Vlaamse kost, wat is dat dan?
hasseltEen nieuw op te richten Vlaams Culinair Centrum moet de wereld laten kennismaken met het Vlaamse culinaire erfgoed. Dat zegt het nieuwe regeerakkoord. Maar om welk erfgoed gaat het dan? “Mosselen met friet? Ja, maar kebab met mayonaise is ook Vlaams erfgoed.”