Gezond ondernemen zit enorm in de lift. Daarom laten wij elke woensdag inspirerende Belgische ondernemers aan het woord die een gezond product lanceerden. Deze week: Anne-Sophie Charle van Maison Eole. 1. Wat is Maison Eole? ‘Maison Eole is het eerste assortiment cosmetica van Belgische wijnstokken. En meer precies, van onze familiewijngaard Domaine du Chant d’Eole.’ […] Het bericht GEZOND ONDERNEMEN Anne-Sophie Charle van Maison Eole: ‘Tijdens Covid gooide ik het roer om en jaagde ik mijn droom na’ verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]
15:15 Franse champagne heet in Rusland voortaan schuimwijn. Door een nieuwe wet mag alleen Russische schuimwijn nog de naam ‘champagne’ op het etiket vermelden. Franse champagnemakers zijn boos en willen da... [naar artikel]
Bij het openen van een fles prosecco, cava of champagne is het altijd oppassen geblazen: een kurk kan snel wegschieten en iemand verwonden. Wat is de veiligste manier om een fles champagne of schuimwijn te ontkurken om dat te voorkomen? En hoe komt het dat zo'n kurk zohard aankomt? Sommelier Iphy Dubois van Bar Brut en wetenschapsexpert Martijn Peters leggen uit. [naar artikel]
De Waalse feesten worden vanavond officieel op gang geschoten. Maar mag de champagne er wel rijkelijk vloeien? En klopt het discours van de Waalse regering dat de regio het economisch steeds beter doet? Niet iedereen is even euforisch. [naar artikel]
Cava is een relatief goedkope schuimwijn in vergelijking met champagne, omdat de druiven makkelijk te telen en machinaal te oogsten zijn. De arbeid in Spanje is ook goedkoper. Bovendien moet de schuimwijn ook minder lang rusten. Daarom is cava een populair alternatief voor de duurdere champagne tijdens de feesten, legt sommelier-conseil Sanaz Sadegh uit. [naar artikel]
Het Comité Champagne, de beroepsvereniging van Franse champagneproducenten, is misnoegd om een nieuwe Russische wet die hen verplicht om op het label van hun flessen de omschrijving “schuimwijn” te vermelden. De instantie roept haar leden op om geen champagne meer te exporteren naar Rusland. [naar artikel]
De Belgische schuimwijn Cuvée Prestige 2014 Brut Blanc de Blancs is verkozen tot de beste schuimwijn ter wereld op het Brusselse Concours Mondial, een jaarlijkse wedstrijd waar stalen schuimwijn en champagne worden beoordeeld. De fles wint het van 730 andere inzendingen. [naar artikel]
Wielrenner Biniam Girmay (22) moest noodgedwongen de Giro verlaten na een flater tijdens de podiumceremonie: bij het openen van een fles prosecco kreeg hij per ongeluk de kurk in zijn linkeroog. Wat is de veiligste manier om een fles champagne of schuimwijn te ontkurken om dit te voorkomen? En hoe ontstaat zo'n ongeluk? We vroegen het aan sommelier Iphy Dubois van Bar Brut en wetenschapsexpert Martijn Peters. [naar artikel]
Het mag iets meer zijn dit jaar met de feesten. We drinken geen cava, prosecco of schuimwijn maar wel echte champagne met oudejaar. [naar artikel]
Er woedt een rel tussen Parijs en Moskou, nadat Vladimir Poetin heeft beslist dat alleen Russische schuimwijnen de naam champagne mogen dragen. [naar artikel]
Het mag iets meer zijn dit jaar met de feesten. We drinken met oudjaar geen cava, prosecco of schuimwijn maar wel echte champagne. [naar artikel]
In Rusland is een wet goedgekeurd waardoor alle ingevoerde bubbelwijnen voortaan als 'schuimwijn' op de Russische markt komen. Alleen de eigen 'Sjampanskoje' mag nog onder die naam verkocht mogen worden. Franse champagneproducenten dreigden al met een boycot, aangezien de naam van hun product beschermd is. [naar artikel]
Als je op een van deze zwoele avonden een glaasje champagne of schuimwijn drinkt, zet de fles nadien niet te lang de koelkast. “Dat verknoeit de smaak”, zegt Marie-Christine Osselin, kwaliteitsmanager bij het Franse champagnehuis Moët & Chandon in The Huffington Post. [naar artikel]
Seprosa, dat is de naam van een nieuwe mousserende wijn uit Haspengouw. Anders dan bij een traditionele schuimwijn wordt deze hoofdzakelijk gemaakt van appels en peren. Het productieproces is wel identiek aan dat van champagne. De bedenkers Eddy Leclere en Ghislain Houben willen hiermee een halt toeroepen aan de import van bubbels uit het buitenland en een oplossing bieden voor de fruitoverschotten in Haspengouw. [naar artikel]
De Franse producenten van champagne dreigen met een boycot tegen Rusland als dat land een omstreden wet niet ongedaan maakt. Die nieuwe wet bepaalt dat alle ingevoerde bubbelwijnen voortaan als "schuimwijn" op de Russische markt komen. Enkel de eigen "Shampanskoye" zou nog onder die naam verkocht mogen worden. Voor Frankrijk en de EU is dat een onaanvaardbare aanval op de beschermde oorsprongsbenaming "champagne". [naar artikel]
Tijdens de eindejaarsfeesten drinken we allemaal graag een glaasje – met mate, uiteraard – in goed gezelschap. Het Belgische aanbod is trouwens almaar uitgebreider. Naast onze fameuze kerstbieren wordt België stilaan ook een referentie op het vlak van sterkedrank (gin en whisky op kop). En ook de kwaliteit van onze wijn mag er zijn! Pierre […] Het bericht Drink Belgisch! verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Cava, crémant, prosecco, Champagne… schuimwijn luistert naar vele namen, maar zeker is dat de flessen gaan knallen morgenavond. Maar wat als je er geen in huis hebt? Dan maak je die toch gewoon zelf, toch? Althans, dat is de boude belofte van receptenplatform Chefsteps. Een slagroomspuit, witte wijn en druiven. Meer heb je niet nodig. Maar is het ook lekker? [naar artikel]
Kan jij wel een glaasje bubbels smaken op een zwoele zomeravond (of gewoon op de bank voor de televisie)? Dan hoeft dat niet altijd duur te zijn. [naar artikel]
Het einde van 2018 nadert. Binnenkort is het weer tijd om het begin van een nieuw jaar te vieren. Daar hoort natuurlijk een lekker glaasje schuimwijn bij. En dit jaar vier je niet alleen: ook je hond of kat drinkt een bakje mee. Er komt namelijk prosecco voor viervoeters op de markt! De webwinkel ‘Surprise […] Het bericht Nieuw! Prosecco voor je hond of kat verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
In de Champagnestreek in het noorden van Frankrijk is de oogst van de druiven voor de schuimwijn al op 17 augustus begonnen. Hij gaat daardoor de... [naar artikel]
De kwaliteit van de Belgische wijn van het jaar 2019 is beter dan gemiddeld en voor Belgische schuimwijn zelfs uitstekend. Met dank aan de weergoden. Ook de kwantiteit, dus het aantal liters, zal hoog liggen. Dat zegt de vzw Belgische Wijnbouwers. [naar artikel]
Bij het Proefcentrum Fruit in Sint-Truiden is dinsdag een nieuwe druivensoort aangeplant die ideaal is voor schuimwijn. Als het experiment lukt, dan knallen straks de kurken. “Limburg blijft duidelijk dé wijnprovincie van Vlaanderen”, klinkt het. [naar artikel]
De Nederlandse presentator Herman van der Zandt schrok zich gisteren een hoedje toen wielrenner Omar Fraile met schuimwijn spoot. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.