Tien Antwerpse restaurants staan dit jaar in de nieuwe Michelin-gids. Zilte van Viki Geunes wordt het tweede driesterrenrestaurant. De restaurantorganisatie Michelin maakte maandag naar jaarlijkse gewoonte zijn lijst van sterrenrestaurants bekend. Bovenaan staat Hof Van Cleve van Peter Goossens met drie sterren, gevolgd door Zilte van Viki Geunes, dat dankzij een extra ster ook op […] The post Antwerpen boven in nieuwe Michelin-gids appeared first on Business AM. [naar artikel]

Maandagmiddag is in de Koningin Elisabethzaal in Antwerpen de nieuwe gids van Michelin voorgesteld. In onze provincie zijn er twee nieuwkomers. [naar artikel]

Twee weken voor Michelin een nieuwe gids voor 2024 voorstelt, hebben ze al 15 nieuwe Bib Gourmands restaurants bekendgemaakt. Zes daarvan zijn gevestigd in Brussel. Vanaf nu is het aftellen naar 26 februari, de dag waarop de Michelin-gids haar sterren uitdeelt. [naar artikel]

Vandaag is de nieuwe Michelin-gids "Bib Gourmand Benelux 2020" voorgesteld. Dit kleine broertje van de befaamde rode Michelin-gids die toprestaurants bekroont met sterren, onderscheidt restaurants die een kwaliteitsvol driegangenmenu aanbieden voor maximaal 39 euro met een "Bib Gourmand". [naar artikel]

Maandagmiddag is in het Koninklijk Theater van Bergen de nieuwe – digitale – gids van Michelin voorgesteld. Nooit eerder telde ons land zoveel sterrenzaken als nu. Een nieuwe driesterrenzaak kwam er niet, zowel Peter Goossens (Hof van Cleve), Viki Geunes (Zilte) als Tim Boury (Boury) behouden wel hun drie sterren. In onze provincie hebben nieuwkomers Glass en Misera in Antwerpen meteen een ster beet, maar is Vintage in Kontich - net als Eyckerhof in Bornem - zijn ster kwijt [naar artikel]

14:12 De organisatie achter de prestigieuze Michelin-gids stelt de sterrenceremonie twee maanden uit. De coronacrisis speelde de gids de voorbije maanden parten. [naar artikel]

Vandaag is een hoogdag voor de gastronomische wereld in België en Luxemburg, zelfs nu alle restaurants al weken gesloten zijn. Michelin stelde deze ochtend zijn gids voor 2021 voor, en deelde dus ook de sterren uit waar zo veel chefs van dromen. Groot nieuws bovendien, want voor het eerst in jaren kreeg een nieuwe chef drie sterren. [naar artikel]

Vandaag is een hoogdag voor de gastronomische wereld in België en Luxemburg, zelfs nu alle restaurants al weken gesloten zijn. Michelin stelde deze ochtend zijn gids voor 2021 voor, en deelde dus ook de sterren uit waar zoveel chefs van dromen. Groot nieuws bovendien, want voor het eerst in jaren kreeg een nieuwe chef drie sterren. [naar artikel]

Vandaag is een hoogdag voor de gastronomische wereld in België en Luxemburg, zelfs nu alle restaurants al weken gesloten zijn. Michelin stelde deze ochtend zijn gids voor 2021 voor, en deelde dus ook de sterren uit waar zoveel chefs van dromen. Groot nieuws bovendien, want voor het eerst in jaren kreeg een nieuwe chef drie sterren. [naar artikel]

Het is niet de Italiaanse, noch de Griekse, Spaanse, Indische, Mexicaanse of zelfs de hoogstaande Franse keuken die vandaag de dag de wereld van de Michelin-sterrenrestaurants domineert. Het is namelijk een andere keuken, of eerder land, dat met die eer gaan lopen is. De helft van de tien duurste Michelin-sterrenrestaurants is gesitueerd in Japan, zo […] [naar artikel]

Nog nooit waren er zoveel sterrenrestaurants in de stad en bij uitbreiding in de provincie Antwerpen. Dat is de conclusie na de Michelin-ceremonie in de Koningin Elisabethzaal. Niemand in de provincie moest zijn ster afgeven. Pont Neuf uit Antwerpen en Neon uit Lier behoren nu ook tot het sterrenensemble. Die optelsom is goed voor een nieuw record van 26 sterrenrestaurants. [naar artikel]

Michelin maakt vandaag de nieuwe selectie van de ‘MICHELIN Gids Bib Gourmand Benelux 2020' bekend. In deze twaalfde editie verzamelen de... [naar artikel]

De culinaire gids Michelin deelde maandag opnieuw sterren uit, met nieuwkomer Boury bij de club van drie. Voor het eerst verschijnt er geen betalende papieren gids. Michelin verdient nu geld aan hotels en restaurants, ‘wat de gids had gezworen nooit te doen’. [naar artikel]

Naast de wereldberoemde Michelin-sterren voor restaurants over de hele wereld, brengt het bedrijf ook elk jaar een Bib Gourmand-gids uit. Daarin worden restaurants geselecteerd die volgens de Michelin-inspecteurs de beste prijs-kwaliteitverhouding hebben. De criteria zijn duidelijk: een volledig menu aanbieden (voorgerecht, hoofd- en nagerecht) voor maximaal 37 euro en toch veel kwaliteit en plezier bieden. Op 22 november komt de Benelux editie 2019 uit. [naar artikel]

15:11 Michelin heeft zijn culinaire gids voor België en Luxemburg in 2021 voorgesteld. Tien restaurants krijgen voor het eerst een ster, twee kregen een tweede ster. 't Zilte uit Antwerpen krijgt drie sterr... [naar artikel]

55 jaar lang stond het restaurant van de overleden Franse chef Paul Bocuse met drie sterren aan de top van het Michelin-firmament. Tot nu. In de nieuwe Michelin-gids is L’Auberge du Pont de Collonge ‘gedegradeerd’ tot twee sterren. [naar artikel]

Deze middag werd in Gent de Belgische versie van de Michelingids voorgesteld. Daar werd ook in Antwerpen naar uitgekeken, want vorig jaar was Antwerpen aan het feest met liefst twee nieuwe sterrenrestaurants. Dat feestje kon zich niet herhalen, onze provincie kwam er dit jaar niet aan te pas. Geen nieuwe Michelinsterren in Antwerpen dus, maar de topchefs die we nadien spraken, leggen uit waarom dat geen ramp hoeft te zijn. [naar artikel]

Michelin heeft ons provincie niet beloond met een nieuw sterrenrestaurant. Limburg telt in de gids voor België en Luxemburg editie 2017 nog steeds elf Michelin-restaurants. België heeft na de sluiting van De Karmeliet nog maar twee driesterrenrestaurants. [naar artikel]

22:57 Michelin heeft 25 nieuwe adressen opgenomen in de gids met betaalbare kwaliteitsrestaurants. In totaal telt de gids nu 165 restaurants in ons land. [naar artikel]

12:00 België is 23 nieuwe Bib Gourmand-restaurants rijker. In de nieuwe gids zet Michelin nu al 168 restaurants op de lijst. [naar artikel]

Antwerpen telt sinds maandag twee nieuwe sterrenrestaurants en dat zal de metropool geweten hebben. De telefoons van zowel Franq als Nathan staan roodgloeiend. “Ik zag mijn familie al maar vijf keer per maand. Nu gaan ze moeten komen eten om me nog te zien.” [naar artikel]

De culinaire gids Michelin zou maandag 29 maart de nieuwe sterren voorstellen in Nederland. Maar zaterdag lekten ze die per ongeluk zelf door in hun eigen app al aan te passen welke restaurants een of meerdere nieuwe sterren krijgen. [naar artikel]

18:51 De alleenheerschappij in de restaurantbeoordeling is Michelin al lang kwijt aan nieuwkomers als Tripadvisor en 50Best. Maar Gwendal Poullennec, de nieuwe directeur van de rode gids, ziet geen concurre... [naar artikel]

Sterrenregen bij Michelin. De Belgische topgastronomie wordt in de selectie 2018 van de culinaire gids gul beloond. Drie restaurants krijgen er een... [naar artikel]

Culinaire hoogdag voor Belgische chefs, want Michelin maakt haar nieuwe gids bekend. Het was vooral spannend uitkijken naar het allerhoogste segment: zou België er een nieuwe driesterrenzaak bijkrijgen? Wat we onthouden van de editie van 2020: Michelin laat zich vooral niet onder druk zetten. [naar artikel]