Ontbijt met dit snelle eitje op z'n oosters en je bent onmiddellijk wakker
Aangeboden door LidlIn Israël en andere landen in het Midden-Oosten is shakshuka een geliefd ontbijtje. Het is dan ook snel klaar, een gezellig gerechtje én lekker pittig. Een smakelijke wake-up call!
Wat heb je nodig? (voor 4 personen)
scheut olijfolie
2 sjalotten, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, geplet
200 g spinazie
1 el tomatenconcentraat
800 g tomatenblokjes
125 g kikkererwten, uitgelekt
2 tl paprikapoeder
1/2 tl cayennepoeder
peper en zout
4 eieren
15 g koriander, grofgehakt
1 stokbrood
Zo maak je het:
1. Verhit de oven voor op 180°C.
2. Verhit een scheut olijfolie in een ovenbestendige pan op een middelhoog vuur en stoof de sjalot 1 minuut aan alvorens de knoflook toe te voegen. Stoof 1 minuut verder en voeg de spinazie toe. Laat 2 minuten slinken.
3. Voeg het tomatenconcentraat toe. Roerbak 1 minuut mee en blus vervolgens met de tomatenblokjes uit blik.
4. Voeg de kikkererwten toe en kruid met het paprikapoeder, de cayennepeper, peper en zout.
5. Maak vier kuiltjes in de saus en breek er een voor een de eieren in.
6. Schuif de pan 5 à 6 minuten in de hete oven.
7. Haal de pan uit de oven en kruid de dooiers met peper en zout. Besprenkel met koriander. Serveer met stokbrood.
Eet je graag exotisch? Probeer dan deze chili sin carne!
Wil je de recepten en artikels van NINA KOOKT in je mailbox? Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Lidl
Minder vlees eten in 2022? Deze bloemkool-broccoliburger smaakt net zo goed
-
Lidl
Altijd reden om te vieren: zachte perentaart met mascarpone
Zin in zoete verwennerij? Ook als je niet de skills hebt van een volleerd patissier, bak je deze perentaart met mascarpone gegarandeerd met succes. De pecannoten zorgen voor extra crunch, terwijl de tijm een nieuwe smaak toevoegt aan al die zoetigheid. -
vtwonen
Hoeveel op tien scoor jij? Dit zijn de vaakst vergeten zaken tijdens het schoonmaken
Stoffen, dweilen, stofzuigen… schoonmaken is misschien niet je favoriete hobby. Toch moet het regelmatig gebeuren en heb je waarschijnlijk een eigen routine die bij jou en je woning past. De kans is echter groot dat je alles op automatische piloot doet. Dan kan je, zo weet vtwonen.be, al eens iets vergeten. De onderstaande zaken worden het vaakst over het hoofd gezien. -
-
Lidl
Fan van cheesecake? Deze plattekaastaart met pomelo smaakt heerlijk fris
-
Lidl
De ultieme Italiaanse klassieker: ossobuco
Italianen weten als geen ander wat goed leven is, en dat ‘la dolce vita’-gevoel is vooral in de keuken te merken. Ossobuco is zo’n Italiaanse klassieker die iedereen eens thuis moet maken: lekkere kalfsschenkel in een kruidige tomatensaus. Serveer met tagliatelle, al dente gekookt. -
Lidl
TikTok-hype die ook écht lekker is: pasta met feta en tomaten uit de oven
Tegen pasta met kaas en een tomatensaus zeggen we nu eenmaal nooit nee, dus dat maakt dit recept, dat een hype werd dankzij TikTok, zeker al de moeite om uit te proberen. Wat Grieks in combinatie met Italiaans en wij wanen ons meteen op vakantie. Andiamo! -
Lidl
Rijkelijk dineren, met lamskoteletjes met pesto en een heerlijke aardappel-radijssalade
-
Livios
Is een architect verplicht als je je woning wil renoveren?
-
Jobat
Hoe herken je een toxische baas en wat doe je ertegen? “Hij zal altijd druk bezig lijken, maar toch ook micromanagen”
Welzijn op het werk krijgt vandaag meer aandacht dan ooit. Experts moedigen je aan om kritisch na te denken over je leidinggevende en op te komen voor jezelf en je team. Goed leiderschap is dan ook van cruciaal belang voor de prestaties die je levert en hoe je je voelt op de werkvloer. Maar wat kan je als medewerker doen als jouw leidinggevende je belemmert om goed – en graag – te werken? Welzijnsmanager Elisabeth Van Steendam legt het Jobat.be uit. -
Lidl
Deze aubergine-kippenballetjes zijn de ideale snack voor tussendoor
Op zoek naar een snackje dat toch nog voedzaam is, voor op de borrelplank of voor de kleinsten? Dan zijn deze aubergine-kippenballetjes met zoete ketchupsaus ideaal. Goed vullend, rijk van smaak en toch voedzaam. Niet bijster moeilijk om te maken, en van zodra je ze op tafel zet, verdwijnen ze op cocktailprikkers als sneeuw voor de zon. Aperitiefje, iemand? -
Lidl
Fan van ovenschotels? Deze versie met kip is zomerproof
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer