Primeur in België: Lidl wil enkel nog melk van grazende koeien
Lidl verkoopt vanaf deze zomer enkel nog melk van koeien die buiten, in de wei, grazen. Ze zijn daarmee de eerste Belgische retailer die de omschakeling van stal- naar weidemelk maakt.
Wie deze zomer melk, chocomelk of fruitmelk koopt bij Lidl, mag er zeker van zijn die afkomstig is van koeien die buiten kunnen grazen. De supermarktketen verkoopt vanaf dan nog enkel melk van dieren die minstens 120 dagen per jaar, minimaal zes uur per dag, buiten leven en gras eten. Vanaf dan krijgen alle brikken en flessen een ‘weidemelk’-label.
“Die ommekeer past volledig in de duurzaamheidsstrategie die we anderhalf jaar geleden zijn beginnen uitrollen”, legt Isabelle Colbrandt van Lidl uit. “Daarmee scharen we ons achter de COP21-doelstelling van Parijs, de afspraak om de uitstoot van broeikasgassen aan banden te leggen zodat de klimaatopwarming beperkt blijft tot 2 graden Celsius. Zo letten we er bijvoorbeeld al op dat onze groenten en fruit lokaler zijn: de korte keten. Onze vis is al 100 procent duurzaam en ons varkensvlees draagt sinds vorig jaar het ‘1 ster beter leven’-label. Melk was een volgende logische stap. We verduurzamen elk jaar tien procent van ons assortiment. We doen dat per categorie. Zo kan de klant er zeker van zijn dat gelijk welk brik hij uit de rayon neemt, afkomstig is van grazende koeien.”
Meer beweging
Het weidemelk-label komt overgewaaid uit Nederland. Maar de retailer verzekert dat alle melk in hun winkels volledig Belgisch zal zijn. “Er zijn voldoende lokale melkveehouders die aan de voorwaarden voldoen”, klinkt het.
Stalmelk of weidemelk: voor de koeien zelf is het alvast een wereld van verschil, die 120 dagen buiten, vrolijk in de weide. Maar is dat ook voor de consument het geval? “Het geeft niet alleen een beter gevoel om melk van gelukkige koeien te drinken, er zitten ook effectief meer omega-3-vetzuren in weidemelk dan in stalmelk”, zegt professor Dierlijke Productie Stefaan De Smet (UGent). “Tot wel drie keer zoveel. Ze hebben een positieve invloed op hart- en vaatziekten, suikerziekte en ontstekingen. Weidekoeien eten een aantal uur per dag vers gras, terwijl stalkoeien vooral maïs en kuilvoeder krijgen. De dieren hebben ook meer beweging. En dat laat zich dus merken in die vetzuursamenstelling van hun melk.”
Is weidemelk dan gezonder dan stalmelk? “Het verschil in die vetzuursamenstelling is op zich positief, maar om nu daaruit te besluiten dat weidemelk een groot gezondheidseffect heeft, is overdreven. Wie vette vis eet, krijgt veel meer omega-3-vetzuren binnen. Op de smaak heeft het grazen trouwens geen effect.”
Zelfde prijs
Lidl verkoop jaarlijks 52,4 miljoen liter melk. De supermarkt verzekert dat de omschakeling van stal- naar weidemelk geen invloed zal hebben op de prijs. “Net als met ons varkensvlees moet die gelijk blijven. We hopen vooral dat de markt daarin volgt en iedereen zijn standaard hoger zet. In de Scandinavische landen en bij onze noorderburen is weidemelk de standaard. Dat moet bij ons toch ook kunnen?”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Reizen63
Ryanair stunt met vliegtickets voor minder dan 5 euro
-
HLN Shop
Oortjes versus hoofdtelefoon: zo kies je de juiste optie voor onderweg, op het werk en tijdens het sporten
Overal waar je komt, zie je wel mensen die naar muziek luisteren. Sommigen slenteren rond met compacte oortjes, terwijl anderen gaan voor een lijvige hoofdtelefoon. Als je nog geen ervaring hebt met het aanschaffen van beide audiogadgets, kan het lastig zijn om te beslissen welke van de twee jouw geld waard is. Met deze tips van HLN Shop vind je de beste optie. -
PREMIUM
Switch-medewerkers klappen uit de biecht: “Zelfs een demente man werd erin geluisd”
-
-
PREMIUM
Met deze labels koop je ecologisch
-
Oplossing voor probleem met uitgeven consumptiecheques in winkel naar keuze in de maak
Consumenten zullen binnenkort zelf kunnen beslissen met welk type cheque — consumptie, eco of maaltijd — ze willen betalen in de winkel. Staatssecretaris voor Consumentenbescherming Eva De Bleeker (Open Vld) heeft daarover een akkoord bereikt met de sector. -
PREMIUM39
Ruim 1.100 euro minder bij aankoop woning: federale regering verlaagt notariskosten
-
PREMIUM162
Btw-verlaging op elektriciteit op losse schroeven: Raad van State waarschuwt voor discriminatie van 165.000 bewoners van woonzorgcentra
-
Livios
Zo heb je geen last van ratten of muizen, op een verantwoorde manier: “Vergif is géén oplossing op lange termijn”
-
PREMIUM
Houden vetten je gezond of maken ze je net dik? 9 prangende vragen over vet
Is vet je vriend of net je vijand? We legden enkele veelgestelde vragen over vet onder de neus van voedingsepidemioloog Patrick Mullie. -
PREMIUM
Gps moet bewijzen dat koeien veel gewandeld hebben
-
Experts waarschuwen: “Steden moeten dringend overstappen op circulaire economie”
39 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerEric Grosemans
Jan Van Rompaey
Cem Kilic
Jean West
Yvan Lindekens