Primeur in België: Lidl wil enkel nog melk van grazende koeien
Lidl verkoopt vanaf deze zomer enkel nog melk van koeien die buiten, in de wei, grazen. Ze zijn daarmee de eerste Belgische retailer die de omschakeling van stal- naar weidemelk maakt.
Wie deze zomer melk, chocomelk of fruitmelk koopt bij Lidl, mag er zeker van zijn die afkomstig is van koeien die buiten kunnen grazen. De supermarktketen verkoopt vanaf dan nog enkel melk van dieren die minstens 120 dagen per jaar, minimaal zes uur per dag, buiten leven en gras eten. Vanaf dan krijgen alle brikken en flessen een ‘weidemelk’-label.
“Die ommekeer past volledig in de duurzaamheidsstrategie die we anderhalf jaar geleden zijn beginnen uitrollen”, legt Isabelle Colbrandt van Lidl uit. “Daarmee scharen we ons achter de COP21-doelstelling van Parijs, de afspraak om de uitstoot van broeikasgassen aan banden te leggen zodat de klimaatopwarming beperkt blijft tot 2 graden Celsius. Zo letten we er bijvoorbeeld al op dat onze groenten en fruit lokaler zijn: de korte keten. Onze vis is al 100 procent duurzaam en ons varkensvlees draagt sinds vorig jaar het ‘1 ster beter leven’-label. Melk was een volgende logische stap. We verduurzamen elk jaar tien procent van ons assortiment. We doen dat per categorie. Zo kan de klant er zeker van zijn dat gelijk welk brik hij uit de rayon neemt, afkomstig is van grazende koeien.”
Meer beweging
Het weidemelk-label komt overgewaaid uit Nederland. Maar de retailer verzekert dat alle melk in hun winkels volledig Belgisch zal zijn. “Er zijn voldoende lokale melkveehouders die aan de voorwaarden voldoen”, klinkt het.
Stalmelk of weidemelk: voor de koeien zelf is het alvast een wereld van verschil, die 120 dagen buiten, vrolijk in de weide. Maar is dat ook voor de consument het geval? “Het geeft niet alleen een beter gevoel om melk van gelukkige koeien te drinken, er zitten ook effectief meer omega-3-vetzuren in weidemelk dan in stalmelk”, zegt professor Dierlijke Productie Stefaan De Smet (UGent). “Tot wel drie keer zoveel. Ze hebben een positieve invloed op hart- en vaatziekten, suikerziekte en ontstekingen. Weidekoeien eten een aantal uur per dag vers gras, terwijl stalkoeien vooral maïs en kuilvoeder krijgen. De dieren hebben ook meer beweging. En dat laat zich dus merken in die vetzuursamenstelling van hun melk.”
Is weidemelk dan gezonder dan stalmelk? “Het verschil in die vetzuursamenstelling is op zich positief, maar om nu daaruit te besluiten dat weidemelk een groot gezondheidseffect heeft, is overdreven. Wie vette vis eet, krijgt veel meer omega-3-vetzuren binnen. Op de smaak heeft het grazen trouwens geen effect.”
Zelfde prijs
Lidl verkoop jaarlijks 52,4 miljoen liter melk. De supermarkt verzekert dat de omschakeling van stal- naar weidemelk geen invloed zal hebben op de prijs. “Net als met ons varkensvlees moet die gelijk blijven. We hopen vooral dat de markt daarin volgt en iedereen zijn standaard hoger zet. In de Scandinavische landen en bij onze noorderburen is weidemelk de standaard. Dat moet bij ons toch ook kunnen?”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Met deze labels koop je ecologisch
-
Experts waarschuwen: “Steden moeten dringend overstappen op circulaire economie”
In het licht van de snelle bevolkingstoename en de stijgende CO2-uitstoot moeten steden kiezen voor een “circulaire” aanpak waarbij producten kunnen worden hergebruikt en de hoeveelheid afval wordt geminimaliseerd. Ook de productie van afvalwater moet omlaag. Dat zegt een groep wetenschappers en beleidsmakers vandaag. -
HLN Shop
Ga voor schoonheid én degelijkheid: in vijf stappen naar jouw ideale e-bike
Wie het aangename aan het nuttige wil koppelen bij het kiezen van een tweewieler, gaat voor een elektrisch exemplaar en raakt zo in één beweging ook razendsnel op zijn bestemming. Maar let op: de markt van de e-bikes evolueert continu en je zwemt in de keuzemogelijkheden. Waar moet je zoal op letten? HLN Shop haalt vijf aandachtspunten aan. -
-
PREMIUM162
Btw-verlaging op elektriciteit op losse schroeven: Raad van State waarschuwt voor discriminatie van 165.000 bewoners van woonzorgcentra
-
Consumenten kunnen aanzienlijk besparen op telecomuitgaven, zegt telecomwaakhond BIPT
Consumenten kunnen aanzienlijk besparen op uitgaven voor telecommunicatiediensten, onder meer door beter hun gewenste diensten af te bakenen en door regelmatig de op de markt beschikbare telecomaanbiedingen te vergelijken om de concurrentie volop te laten spelen. Dat blijkt uit een rapport van het Belgisch Instituut voor Postdiensten en Telecommunicatie (BIPT). -
16
PROMOJAGERS SUPERTIP. Kruidvat geeft tot 75 procent korting en deelt gratis producten uit: “Ik betaalde maar 6,22 euro. Er ging 93,86 euro af!”
De leden van Promojagers België - die de strafste koopjes met elkaar delen - reppen zich dezer dagen en masse naar kruideniersketen Kruidvat. Je krijgt er 75 procent korting op een hele reeks artikelen met een gele sticker en er zijn zelfs gratis pods van Dash te scoren. Dat doet de rekening aan de kassa bij sommigen drastisch omlaag gaan. -
Jobat
Hoeveel werknemers krijgen maaltijdcheques? En wie mag op een dertiende maand of smartphone van het werk rekenen?
-
PREMIUM
Houden vetten je gezond of maken ze je net dik? 9 prangende vragen over vet
-
PREMIUM
Gps moet bewijzen dat koeien veel gewandeld hebben
-
Mijntelco
Proximus start uitfasering kopernetwerk: moet je verplicht overschaken op fiber? En betaal je dan extra?
Proximus schakelt een versnelling hoger in de uitrol van zijn glasvezelnetwerk. Momenteel zijn al ongeveer 700.000 woningen en bedrijven aansluitbaar. Blijft de vraag: ben je als klant verplicht de overstap naar fiber te maken? En betaal je dan meer? Mijntelco.be geeft uitleg. -
Livios
“Koffiegruis, eierschalen en mulch werken niet”: zo verjaag je slakken wél succesvol uit je tuin
39 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerEric Grosemans
Jan Van Rompaey
Cem Kilic
Jean West
Yvan Lindekens