“Mobiel slachten” maakt opwachting in België

Als alles goed gaat, rijden er in 2020 mobiele slachteenheden rond. De ‘rijdende slachthuisjes’ slachten dieren ter plaatse, op de boerderij zelf. Vooral voor bioboeren die rechtstreeks aan de consument verkopen, is dat een vooruitgang. Maar het biedt ook een antwoord op slachthuizen die steeds meer verdwijnen. “Een zege voor de biosector.”