Callebaut bouwt fabriek in India: goed voor 30.000 ton chocolade per jaar
In geen enkel ander werelddeel stijgt de vraag naar chocolade zo snel als in Azië. De Zwitsers-Belgische wereldleider in chocolade Barry Callebaut is begonnen aan de bouw van een fabriek in de buurt van Mumbai in India. Er zal ruim 30.000 ton per jaar van de band rollen.
In totaal maakt Barry Callebaut ruim 2 miljoen ton chocolade per jaar. Dat is ruwweg een kwart van alle chocolade ter wereld. Door de historische wortels van het bedrijf wordt de helft daarvan in Europa gemaakt en de helft van die Europese productie gebeurt in België. De grootste fabriek staat in Wieze, een Oost-Vlaams dorpje naast de Dender. Maar de grootste groeipool is Azië. Het verkochte volume groeit er veel sneller dan in de rest van de wereld. Dan klinkt het logisch om een tandje bij te steken in India.
100 gram per persoon
De vraag zit dan wel in de lift, de consumptie per inwoner is bescheiden vergeleken met de twee thuislanden. “Belgen eten gemiddeld een kleine 6 kilo chocolade per jaar”, zegt woordvoerder Korneel Warlop. “Chinezen en Indiërs ongeveer 100 gram. Als dat dit jaar stijgt naar 200 gram hebben we een probleem: dan is er niet eens genoeg cacao in de wereld.”
Ook een pak andere bedrijven zien hun omzet snel stijgen dankzij de opkomende middenklasse in de grootste landen van Azië. In China en India wonen telkens 1,4 miljard mensen, en zij verdienen beter hun brood dan pakweg 10 jaar geleden. “Ze komen meer in contact met buitenlandse merken en shoppen ook vaak op buitenlandse webshops”, zegt Ben De Schryver, voorzitter van de Aziatische afdeling van Barry Callebaut.
Smaak te pakken
Nu Azië de smaak van chocolade te pakken heeft, liggen de kansen voor het grijpen. “Roomijs is de belangrijkste toepassing in China. Maar Chinezen eten chocolade ook steeds vaker op andere manieren: bij de bakker, of verwerkt in lokale gerechten.”
Dat laatste is misschien wel de sleutel tot echt succes. Als de grootste landen ter wereld een nieuw ingrediënt toestaan in hun eigen keuken, vallen er in India en China gouden bergen te verdienen. “Ook het potentieel voor chocolade op Indiase feestdagen is immens. Vroeger kozen Indiërs voor het snoepgoed dat ze kennen uit hun eigen tradities. Maar chocolade is aantrekkelijk daarvoor door de lange houdbaarheid en de hygiëne.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Kandidaat-overnemer Guido Dumarey pleit voor defensietak bij Van Hool
-
HLN Shop
Smakelijk eten voor een (h)eerlijke prijs: deze vier scherp geprijsde kookboeken tik je nu op de kop
Wil je je gasten trakteren op een heerlijke paasbrunch? Of heb je deze vakantie gewoon eindelijk tijd om terug meer ‘homemade’ aan je maaltijden toe te voegen in plaats van het noodgedwongen ‘kant-en-klaar’? Een kookboek komt dan wellicht goed van pas. HLN Shop ging op koopjesjacht en kwam terug met vier smakelijke titels voor een klein(er) prijsje. -
Livios
Gebruik azijn nooit op beton of natuurstenen die kalk bevatten: zo ga je wél voor een brandschoon en schadevrij terras
Kan je terras nog een opknapbeurt gebruiken vooraleer je er lekker kan vertoeven? Dan is het reinigen geen overbodige luxe. Met deze onderhoudstips van bouwsite Livios ben jij helemaal klaar voor de heerlijke lentezon. -
-
PREMIUM66
In de portefeuille van de ‘Van Hooltjes': maar één telg zal aan de financiële malaise kunnen ontsnappen
-
Banken verlengen de universele bankdienst
De banksector verlengt de universele bankdienst, zo meldt koepelorganisatie Febelfin vrijdag in een persbericht. Het akkoord met de federale regering over dat minimaal dienstenaanbod voor bankklanten zou in principe op 30 juni aflopen, maar de sector engageert zich om het voor onbepaalde duur te verlengen. -
Belfius wil mandaten CEO en voorzitter met een jaar verlengen
Belfius vraagt de federale regering om de mandaten van CEO Marc Raisière en voorzitter Chris Sunt met een jaar te verlengen. Normaal loopt hun leiderschap af in april 2025. -
Wie Foubert heet, krijgt gratis chocolade bij Guylian
-
Independer
Dit zijn de 5 populairste autokleuren en zo beïnvloedt de kleur van je wagen de prijs
-
PREMIUM37
Olieprijs stijgt naar hoogste niveau in maanden, wat betekent dat voor uw tankbeurt en kost van stookolie?
De prijs voor ruwe olie noteert de hoogste koers in maanden. En dat laat zich ook voelen aan de pomp, waar de maximumprijs voor diesel morgen bijna 4 cent per liter duurder wordt. Wat is er aan de hand? En is dit een voorbode van duurdere tankbeurten? “Het was al een verrassing dat het zo lang relatief rustig bleef.” -
15
Bedrijf SpaceX van Elon Musk bouwt honderden spionagesatellieten voor Amerikaanse inlichtingendienst
SpaceX, het ruimtevaartbedrijf van miljardair Elon Musk, is bezig een geavanceerd netwerk van honderden spionagesatellieten te bouwen in opdracht van een Amerikaanse inlichtingendienst. Dat hebben diverse bronnen die bekend zijn met het project bevestigd tegen persbureau Reuters. -
31
Duitse wapenfabrikant Rheinmetall draait recordomzet door oorlog in Oekraïne
19 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerChristophe Moser
Dirk Pieters
Peter Janssens
Emi Hergersberg
Ghijs Elvan