VIDEO. Italiaanse legende toont hoe je de perfecte pizza bakt
Omdat Vlaanderen amper geschoolde pizzabakkers telt, biedt Syntra-Limburg deze week een opleiding tot professioneel ‘pizzaiolo’ aan. “Broodnodig, want in België is het vaak tevergeefs zoeken naar een fatsoenlijke pizza”, zegt docent en pizzabakker Aroldo Iacomellia restaurant Il Destino uit Meeuwen-Gruitrode. Samen met de Italiaanse pizzalegende Massimo Quondamatteo toont hij ons hoe je de perfecte pizza bakt.
Lees woensdag meer over de cursus in Het Belang van Limburg.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
