Wilderse brouwer blij met erkenning van Belgisch bier als Unesco-erfgoed
Ook Mike Janssen, eigenaar van de alcoholstokerij Wilderen, bij Sint-Truiden, is blij met de erkenning van het Belgisch bier tot immaterieel cultureel erfgoed. Samen met hem zijn de Limburgse brouwers opgetogen over deze unieke erkenning. Janssen is al meer dan 30 jaar actief in de brouwerijwereld en begon 5 jaar geleden met een nieuw project in Wilderen.
Het pilsbier Wilderen Goud werd vorige week nog bekroond met een gouden medaille op de Brussels Beer Challenge. "Het verhaal van Unesco-erfgoed is voor mij even spectaculair als het winnen van twee gouden medailles, omdat men dit ons niet meer kan afpakken. Het is een wereldbeker winnen die niet doorgegeven wordt. We hebben dit voor ons nageslacht", aldus Janssen.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
