© shutterstock
Nestlé heeft manier gevonden om minder suiker te gebruiken in snoepgoed
De Zwitserse groep Nestlé gaat tot 40 procent minder suiker in zijn snoepgoed kunnen gebruiken. Wetenschappers van de groep ontdekten een manier om suiker anders te structureren, waardoor je minder suiker kan gebruiken, zonder smaakverschil.
Nestlé gaat een patent nemen op het procedé. Het zal de nieuwe suiker vanaf 2018 in zijn producten beginnen gebruiken.
De Zwitserse groep, die wordt geleid door de Belg Paul Bulcke, produceert onder meer Kitkat en Smarties.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
