Voedingstrends- en hypes komen en gaan, maar Pascale Naessens blijft bestaan. Ze is inmiddels al aan haar twaalfde boek in negen jaar tijd toe, en die boeken behoren steevast tot de meest verkochte. De sleutel tot haar succes? Misschien dat ze de begrippen eenvoudig en gezond weet te verbinden met lekker en genieten. En, niet onbelangrijk, met een paar kilo’s afvallen.