Voorzitter Horeca Vlaanderen: “Het is tijd voor nieuwe namen aan de top”
“We zijn aan vernieuwing toe aan de top”. Dat zegt Filip Vanheusden, de voorzitter van Horeca Vlaanderen, in een reactie op de vaststelling dat er na acht jaar nog steeds maar 1 driesterrenrestaurant in de Michelingids staat.
“Het is jammer dat we al zoveel jaren op 1 driesterrenrestaurant blijven steken in België. Peter Goossens blijft natuurlijk heel terecht de absolute top, maar ik denk dat we toch aan vernieuwing toe zijn.”
Voor de bekendmaking van de nieuwe sterrenzaken circuleerden enkele namen van kanshebbers op een derde ster. Onder meer de Slagmolen in Opglabbeek, La Source in Lanaken en The Jane in Antwerpen werden getipt. Maar het blijft dus bij Hof Van Cleve.
“Hoe dat komt? Misschien een beetje conservatisme van de Michelingids”, zegt Vanheusden. “Ik vind dat ze mogen uitkijken naar nieuwe namen. Er zijn toch een aantal zaken die het heel goed doen. Ook de buit van tweesterrenrestaurants is relatief mager. Maar wel heel leuk voor Limburg dat Cuchara er nu bij is.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM44
Vanessa (52), moeder van ‘Temptation’-Megan, reageert voor het eerst. “Een luxeleven in Dubai? Ze heeft niet eens een spaarboek”
-
LESS pakt meteen eerste Michelinster: “Hier droom je van”
Negen maanden na de opening heeft LESS by Hertog Jan de eerste Michelinster binnen. Het nieuwe restaurant van Gert De Mangeleer en Joachim Boudens, de opvolger van driesterrenzaak Hertog Jan, is zo de enige nieuwkomer in onze provincie. Chef Ruige Vermeire, die er in de potten roert, is overweldigd: “Hier droom je van”, zegt hij. -
PREMIUM
INTERVIEW. Acteur Tijmen Govaerts: “Al heel jong besefte ik: ik zal nooit de sterkste worden”
Als je niet de sterkste bent, en niet de gezondste, en niet de grootste, hoe maak je dan het verschil? Acteur Tijmen Govaerts (29) kende het antwoord al op jonge leeftijd. Met zijn hoofd. “Ik ging nooit sprintwedstrijden winnen, maar wel ik wél kon doen: boeken lezen en bijleren.” -
-
Livios
Een snellere en goedkopere oplossing voor het klassieke zwembad in de tuin
-
1
FOD Sociale Zekerheid zet gebarentaalvideo’s online voor slechthorende of dove mensen: “Meest toegankelijke manier om informatie te verwerken”
De Federale Overheidsdienst (FOD) Sociale Zekerheid lanceert deze week tientallen gebarentaalvideo’s om slechthorende en dove burgers toegang te geven tot laagdrempelige informatie. Dat betreft dan alle sociale rechten die het federale niveau hen te bieden heeft: van voorwaarden voor erkenning tot tegemoetkomingen tot pensioenen. -
Restaurants behouden hun Michelinsterrren – Eyckerhof is er voor 27ste jaar op rij bij: “Niet gerust voor een jaar, maar tot morgenmiddag”
De vijf sterrenrestaurants uit de ruime regio rond Mechelen behouden allemaal hun Michelinsterren, dat blijkt uit de bekendmaking van de nieuwe Michelingids 2020. Eén van de sterkhouders is restaurant Eyckerhof in Bornem, dat voor het 27ste jaar op rij weer mee schittert aan het culinaire firmament. “Dit blijft spannend, ondanks alle ervaring”, zegt chef-kok Ferdy Debecker. -
1
“Eddy Snelders filmde ook onder kleedhokjes van zwembad”
-
Jobat
Hoe wordt jouw loon beïnvloed door je jaren ervaring?
-
‘Lezen voor gebruik’: bijna 800 slachtoffers door overgieten en mengen chemische producten
Het Antigifcentrum kreeg vorig jaar 787 oproepen voor ongevallen door het mengen van chemische producten en het overgieten in lege flessen. De campagne ‘Lezen voor gebruik’ van de FOD Volksgezondheid en het Antigifcentrum vraagt aan iedereen om zich bewust te zijn van de risico’s van chemische producten en roept op het etiket te lezen vooraleer een chemisch product te gebruiken. -
UPDATE2
Nieuwe sticker om gestolen fiets makkelijk(er) terug te vinden: zo beveilig jij jouw fiets
Een nieuwe sticker zal het vanaf dinsdag een stuk gemakkelijker maken om gestolen fietsen terug te vinden. Op deze manier maak je je fiets een stuk veiliger tegen diefstal en kan je bewijzen dat een bepaalde fiets van jou is. -
17
“Miljoenen kleine deeltjes plastics bij baby’s baren me zorgen”: De Sutter (Groen) waarschuwt Europa
Meest gelezen
-
PREMIUMPolitiek
EXCLUSIEF. “Onhoudbaar”: 40 miljoen voor parlementairen die stoppen of niet verkozen geraken
-
“Eddy Snelders filmde ook onder kleedhokjes van zwembad”
-
NMBS-treinbegeleider Elke gaat viraal op TikTok: “Maar de filmpjes maak ik tijdens mijn pauze, zodat de treinen niet nog trager rijden”
-
PREMIUM
Ziekenhuis rekende Simon (40) supplement aan voor dringende scan, terwijl dat eigenlijk niet mag. “Twee keer verkeerde informatie gekregen”
-
Homans blikt vooruit op verkiezingen: “Als er geen grondige hervorming komt, zal het zonder N-VA zijn”
Meest gedeeld
-
PREMIUMPolitiek
EXCLUSIEF. “Onhoudbaar”: 40 miljoen voor parlementairen die stoppen of niet verkozen geraken
-
PREMIUM
Na “stoute Mohamedjes”-uitspraak: wie is Vlaams Belang-lijsttrekster Britt Huybrechts (24)? En klopt het wel wat ze zegt?
-
NMBS-treinbegeleider Elke gaat viraal op TikTok: “Maar de filmpjes maak ik tijdens mijn pauze, zodat de treinen niet nog trager rijden”
-
“Eddy Snelders filmde ook onder kleedhokjes van zwembad”
-
Homans blikt vooruit op verkiezingen: “Als er geen grondige hervorming komt, zal het zonder N-VA zijn”
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer