Waarom onze nieuwe generatie sommeliers klaargestoomd wordt in de Westhoek
De leerlingen kregen op wijndomein Entre-Deux-Monts een hele namiddag uitleg rond ‘blending’ (kleine foto). — © ptb
Van pluk tot etikettering: de toekomstige sommeliers van hotelschool Ter Groene Poorte leren hun eigen wijn maken in Heuvelland. Deze week zochten én vonden ze de perfecte smaak voor hun nieuwste creatie. “We zijn hier heel trots op.”
