Japanse sushigigant betaalt 1,6 miljoen euro voor blauwvintonijn van 276 kilo
De nieuwjaarsveiling op de vismarkt van Toyosu in Tokio is een jaarlijkse traditie. Zondag telde een sushimagnaat zomaar eventjes 1,6 miljoen euro neer voor een gigantische blauwvintonijn.
Kiyoshi Kimura van restaurantketen Sushi Zanmai noemt zichzelf de “koning van de tonijn” en hij heeft die naam zondag alle eer aangedaan. Hij ging op de veiling van Toyosu aan de haal met een stevige blauwvintonijn van maar liefst 276 kilogram voor een duizelingwekkende 193 miljoen Japanse yen, dat is omgerekend 1,6 miljoen euro.
Dat is veel geld, maar Kimura moest vorig jaar nog veel dieper in de buidel tasten. Voor een tonijn van 277,5 kilo betaalde hij toen het recordbedrag van 2,75 miljoen euro (333,6 miljoen yen).
Traditioneel werd de tonijn, gevangen in de noordelijke prefectuur Aomori, versneden en aan de gewone prijs verkocht in de shushiketen van chef Kimura, meer bepaald in het hoofdrestaurant in Tokio.
De blauwvintonijn is de grootste tonijnsoort en is bedreigd. De vis kan tot veertig jaar oud worden, 680 kilo wegen en drie meter lang zijn.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Als moeder eend en haar kroost in Roeselare willen oversteken, sluit de politie gewoon even de Rijksweg af
Roeselare -
TikTok reageert vol afschuw wanneer volgers zien hoe Brits koppel hun papegaai voedert
TikTok-volgers reageren vol afschuw nadat Brits koppel beelden deelt waarin ze hun papegaai voederen met voorgekauwde chips. -
Volgers halen opgelucht adem: ekster Molly en hond Peggy weer herenigd na inbeslagname vogel
Heuglijk nieuws uit Australië. Ekster Molly en staffordshire-bulterriër Peggy, die de afgelopen drie jaar dikke maatjes werden, zijn weer met elkaar herenigd. Zo'n zes weken geleden werd hun innige vriendschap nog ruw verstoord met de inbeslagname van de vogel door de lokale autoriteiten. De gedwongen breuk tussen het tweetal hield het land daarna in zijn greep. -
-
Livios
In welke maanden leveren je zonnepanelen het meeste op en hoe komt dat?
-
KIJK. Vogel bootst geluid van sirene na en brengt Britse politie in de war
In het Britse Oxfordshire heeft een vogel bij de lokale politie voor verwarring gezorgd. De agenten dachten aanvankelijk dat er een storing was van de autosirenes, want die leken regelmatig af te gaan zonder dat zij die hadden aangezet. Het bleek uiteindelijk niet om een fout in het systeem te gaan, maar een vogel die het geluid wel heel erg goed kon nabootsen. -
Wombat met jeuk komt twerken tegen wandelstok
-
Spaargids.be
Mag je het geld op de rekening van je kind als ouder zelf gebruiken? En wat kan je zoon of dochter (zonder dat jij het weet)?
-
Het baasje van Remi ziet ze - letterlijk - vliegen
-
Zeeolifant legt zich niet neer bij 'verbanning' 200 kilometer verder en zwemt verrassend snel terug naar zijn thuisbasis
Zeeolifant Emerson is berucht in het Canadese Victoria. Hij werd er zo populair bij de bewoners en toeristen dat de autoriteiten besloten de zeeolifant te ‘verbannen’. Ze dropten hem in een afgelegen gebied, zo’n 200 kilometer verder, langs de westkust van Vancouver Island. Maar na zes dagen was Emerson alweer terug. Een straffe prestatie, die experten niet hadden verwacht. -
Te winnen voor een spotprijs: een Belgisch herenhuis van minstens anderhalf miljoen euro
Altijd al een koopje willen doen op de Belgische woonmarkt? Dan moet u zeker uw kans wagen bij de Waalse vastgoedmakelaar Valere Duchenne. Voor de spotprijs van tien euro kan zijn imposante herenhuis aan de boorden van de Maas het uwe worden. Het enige wat u wel nodig heeft, is... een tikje geluk. -
Zilveren staaf knalt op auto nadat Chinees voor 344.000 euro verliest op snelweg
