‘Warme’ cafébaas JP van De Salamander maakt worstenbroden zelf: “De beste van heel Schoten”

Veertien jaar geleden ruilde Jean-Paul Possemiers zijn bakkersoven voor de toog van café De Salamander in Schoten. Maar één keer per jaar, op Verloren Maandag, bewijst ‘JP’ dat hij de edele ‘kunst’ van het worstenbroden maken nog niet verleerd is. “De beste van heel Schoten”, weten zijn trouwe klanten die er maandag allemaal een getrakteerd kregen.