Restaurant Pazzo zag gedwongen sluiting als opportuniteit: “Verbouwen en takeaway tegelijk”

In restaurant Pazzo werken ze volop naar de heropening van het restaurant, al is het wachten op de richtlijnen van de Nationale Veiligheidsraad. Tijdens de gedwongen sluiting zijn ze begonnen aan een verbouwing. De renovatie van het restaurant, de keuken en de kelder liep uit, zodat chef-kok Ingrid Neven en sommelier Tom d’Hooghe pas openen op 15 juni. “Tijdens onze verbouwing boden we ook afhaalmaaltijden aan.”