Teveel aan giftige stof TTX in sommige schelpdieren: “Nederlandse mosselen en oesters zijn veilig”
Hoewel mosselen en oesters uit delen van de Oosterschelde en de Grevelingen tijdelijk niet meer worden verhandeld wegens een teveel aan de giftige stof tetrodotoxine (TTX), is er geen enkel gevaar voor de volksgezondheid. Dat meldt Wouter van Zandbrink, voorzitter van de Nederlandse vereniging De Mosselhandel.
Deelgebieden van de Oosterschelde en Grevelingen zijn sinds vrijdag 19 juni tijdelijk preventief gesloten door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Bij de wekelijkse monstername van schelpdieren is de biotoxine tetrodotoxine (TTX) geconstateerd.
Dat is geen nieuw fenomeen, stelt Van Zandbrink. Al sinds 2016 worden de derde en vierde week van juni concentraties van TTX vastgesteld. "De bedrijfsvoering is daaraan aangepast", stelt hij. Mossel- en oesterbedrijven vissen in deze periode dan ook niet in deze gebieden. Elders in de Oosterschelde en Waddenzee, waar geen TTX is aangetroffen, liggen genoeg mosselen.
Bovendien wordt nu sowieso maar met mondjesmaat gevist, aangezien het mosselseizoen pas op 8 juli start. En die mosselen zullen veilig zijn omdat de schelpdierensector met een goed functionerend veiligheidsprotocol werkt, klinkt het nog.
TTX komt wereldwijd veel in de natuur voor als een afweerstof die dieren aanmaken om zich te verdedigen. Schelpdieren maken de toxine niet zelf aan, maar krijgen de oplosbare stof via filtering van het water binnen en raken deze op dezelfde manier ook weer kwijt.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
WHO “enorm bezorgd” over groeiende overdracht vogelgriep naar nieuwe diersoorten: “buitengewoon hoog” sterftecijfer bij mensen
-
Spaargids.be
Geniet jij al optimaal van deze fiscale voordelen voor je woning en schuldsaldoverzekering?
De overheid sabelde de voorbije jaren zwaar in de fiscale voordelen die burgers krijgen als ze een hypothecaire lening afsluiten. Toch zijn er nog altijd te rapen, zo weet Spaargids.be, dat meteen drie slimme fiscale adviezen op een rij zet. -
8
WEERBERICHT. Dit weekend eindelijk zachter, volgende week ronden we kaap van 20 graden
Nog even op de tanden bijten: het is bijna gedaan met de kou. Morgen gaan we volgens het KMI al richting 15 graden en dit weekend wordt het nog zachter. Volgende week ronden we zelfs opnieuw de kaap van 20 graden. Neerslag is wel nooit ver weg. -
-
Spaargids.be
Hoeveel geld mag er op jouw spaarrekening staan vooraleer de fiscus passeert?
-
PREMIUM
Mosselbedrijven fuseren: “Al generaties rivalen, dus kennen ze elkaar door en door”
De Zeeuwse mosselboeren bundelen hun krachten. Een maand na de fusie van Aquamossel en Triton gaan nu ook de familiebedrijven Roem van Yerseke en - het in Vlaanderen erg bekende - Prins & Dingemanse samenwerken. Ze worden het grootste mossel- en oesterverwerkende bedrijf van Nederland. "De twee families zijn al generaties rivalen en kennen elkaar door en door: dat heeft de fusie vergemakkelijkt." -
PREMIUM
"Nieuw op de kaart: 1,5 meter mosselen"
-
Hittestress, overstromingen en bosbranden: Europa beleefde in 2023 recordjaar aan klimaatrampen
-
HLN Shop
Ga voor schoonheid én degelijkheid: in vijf stappen naar jouw ideale e-bike
-
PREMIUM
Warmt het klimaat echt veel sneller op dan verwacht?
2023 was wereldwijd het warmste jaar ooit gemeten, met een afwijking van 1,48°C ten opzichte van het pre-industrieel gemiddelde. Voor veel mensen zijn de onverwacht hoge temperaturen een teken dat de opwarming van de aarde sneller gaat dan voorspeld. Maar klopt dat wel? Zijn de klimaatmodellen te conservatief in hun voorspellingen van opwarming, en wat betekent dit voor de toekomst? -
Vast in de modder: nijlpaarden dreigen te sterven door enorme droogte in Botswana
Hele kuddes nijlpaarden zijn in Botswana het slachtoffer geworden van de enorme droogte omdat ze kwamen vast te zitten in de modder van opgedroogde meren. Dat hebben lokale natuurbeschermingsautoriteiten gemeld aan het Franse persagentschap AFP. Ze proberen de verliezen nog steeds te tellen. -
PREMIUM
El Niño is officieel ten einde: zal dit een impact hebben op onze lente en zomer?
6 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerDanny Renard
Foexie
raf de geyter
raf de geyter
Marc Devuldere