Bart Leye, Getty Images
Volledig scherm
PREMIUM
© Bart Leye, Getty Images

Hoe vol mag je een wijnglas schenken? Sepideh maakt van jou de beste thuissommelier

Ietwat wijnliefhebber kent het teleurstellende gevoel. Dan krijg je op restaurant of in de bar een knoert van een wijnglas voorgeschoteld en vult de sommelier van dienst enkel het bodempje. Toch telkens weer een afknapper(tje). “Nochtans serveren we heus niet minder wijn dan vroeger”, verzekert sommelier Sepideh Sedaghatnia . Zij vertelt vandaag hoeveel wijn je als goede thuissommelier precies moet uitschenken.