Met chef Peppe naar de zwevende kapel bij Helshoven: “Onthaasten kan ik niet”

Een topchef laten onthaasten: geen gemakkelijke klus, maar voor het Toscane van Limburg voelt Peppe Giacomazza (42) duidelijk iets. Al gaat de wandeling liever snel naar Helshoven. Ach, het uitzicht vanaf de zwevende kapel is hemels en werkpaard Peppe geniet. “Mijn zonen moeten niet dezelfde stress doormaken als ik.”