Pascale Naessens onthult nieuw boek dat ze maakte tijdens de lockdown: “Mijn creatiefste recepten tot nu toe”
Vlaanderens koningin van de gezonde keuken alias Pascale Naessens heeft een nieuw boek klaar. Op haar Instagram onthulde ze net de cover. De titel? ‘Echt eten’. De bedoeling? Onszelf ‘sterker, gezonder en gelukkiger’ maken met wat we op ons bord leggen. En daar bedacht Naessens tijdens de lockdown nieuwe, pure gerechten voor.
Beetje bij beetje onthulde Pascale Naessens deze ochtend de cover van haar nieuwe boek ‘Echt Eten’ op Instagram. Elk nieuw blokje vergezelde ze van een quote. “Gezellig koken en zorgen voor je gezondheid gaat hand in hand”, schrijft ze, en ook: “goed leven begint met goed eten” en “genieten komt voor mij op de eerste plaats.”
‘Echt Eten’ belooft dus weer Pascale pur sang te worden: pagina’s vol gezonde gerechten, niet moeilijk en niet smaakloos. Dit jaar viert la Naessens ook haar tiende verjaardag als auteur, dus dit boek vormt zo'n beetje het hoogtepunt van haar feestjaar en zal daarom in een extra feestelijke lay-out steken. Al stralen de beelden die we in primeur toegestuurd kregen, vooral ook bakken gezelligheid uit.
(Lees verder onder de foto.)
De lockdown maakte creatief
Ze creëerde de recepten voor het boek – die ze nu nog geheim wil houden – in volle lockdown, vertelt ze ons. “Ik kon dus niet vrij gaan shoppen, ook niet voor de styling. Maar juist door die beperking is het een heel creatief boek geworden. Misschien is dit wel het meest persoonlijke boek”, zegt ze. “Ook alle keramiek in het boek heb ik eigenhandig gedraaid.” Alle vijfenzeventig recepten beloven lowcarb en eenvoudig te zijn, met veel desserten in de mix. En daar krijg je ook een pak lifestyle-ideeën, tips voor mooi en romantisch tafelen en informatie over voeding en gezondheid bij.
‘Echt Eten’ ligt in de winkel vanaf 28 augustus. In tussentijd bereidt Pascale zich voor op de Puur & Lichter challenge 2.0 die ze samen met onze krant aangaat. Tussen 24 augustus en 2 september zal ze opnieuw tien dagen lang tips en adviezen met ons delen om gezond en ‘echt’ te eten.
Wil je nu al op de hoogte blijven van de Puur & Lichter challenge die op 24 augustus van start gaat? Schrijf je dan alvast in op de nieuwsbrief en ontvang gedurende tien dagen elke dag recepten van Pascale Naessens.
Lees ook:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
“Neurofibromatose is weinig gekend, maar niet zo zeldzaam”: wat is deze huidziekte en kan je er iets aan doen?
-
PREMIUM
“De helft minder drinken, levert meer dan de helft winst op voor je gezondheid”: met dit stappenplan lukt het nog ook
Na de feesten is een ideaal moment om je relatie met alcohol te bekijken. Een maand lang alle alcohol afzweren met Dry January is een optie, of je kiest voor een gematigd plan met Damp January: een periode minder drinken. Werkt dat even goed? Voor professor Geert Dom (Universiteit Antwerpen) is het duidelijk: “Minder drinken is altijd winst voor je gezondheid.” In een 4-stappenplan legt de prof uit hoe je de stap zet én het ook volhoudt. -
PREMIUM
10.000 stappen per dag? Nergens voor nodig zegt wetenschapper, maar hoeveel dan wel?
Tienduizend stappen per dag: voor veel mensen is het een soort heilig doel, omdat dat aantal goed zou zijn voor je gezondheid. Maar hoeveel stappen moet je nu écht zetten om de kans optimaal te verkleinen dat je vroegtijdig doodgaat of hart- en vaatziekten krijgt? En hoeveel stappen minimaal? Wetenschapper Thijs Eijsvogels van het Radboudumc deed er onderzoek naar. -
-
PREMIUM
Michiel viel 40 kilo af zonder naar de fitness te gaan: “Dankzij 5 simpele aanpassingen die ik makkelijk kon volhouden”
-
“Chemogoestingske?” Frances Lefebure en Karen François maken grappige wenskaarten voor borstkanker
Het tweede seizoen van ‘F*** You Very, Very Much’ startte net op Streamz en het personage van actrice Frances Lefebure ontdekte al dat ze borstkanker heeft. Elk jaar krijgen 10.500 vrouwen en mannen die diagnose in ons land. Samen met Think Pink en ontwerpster Karen François brengt Lefebure nu humoristische beterschapskaarten uit. “Stel niet de vraag: ‘Hoe is het?’” -
Jobat
Hoeveel werknemers krijgen maaltijdcheques? En wie mag op een dertiende maand of smartphone van het werk rekenen?
De werkende Belg kan op steeds meer extraatjes rekenen: de voorbije vijf jaar is het gemiddeld aantal extralegale voordelen met 10 procent toegenomen. Om welke voordelen gaat het precies (en welke zijn aan een terugval bezig)? Welke rol spelen je functie, statuut, opleiding en de sector waarin je werkt? En wat met de verschillen tussen man en vrouw? Jobat.be zocht het uit. -
PREMIUM12
Mazelen en kinkhoest in opmars: wat is er aan de hand? “Het is een killervirus voor kinderen”
-
PREMIUM
Bruce Springsteen annuleert optreden door maagzweer. Wat kan je doen om dit te voorkomen en behandelen?
-
PREMIUM
Wat kan je doen tegen manboobs? En met welke sport val je het meest af? Topkinesist deelt zijn 10 ultieme tips voor een fit én gezond lichaam
Nu het weer vroeger donker wordt, is het soms verleidelijk om jezelf in de zetel te installeren, in plaats van buiten te gaan sporten. Nochtans is bewegen altijd belangrijk. Wat is de juiste hartslag tijdens het joggen? Welke sporten doe je best niet met zwakke knieën? En hoe pak je manboobs of lovehandles aan? Topkinesist Lieven Maesschalck beantwoordt de tien meest gestelde HLN-lezersvragen over een fit en gezond lichaam. -
3
Hoe een extreem dodelijke spin mannen met erectieproblemen kan helpen: is dit dé nieuwe viagra
Viagra staat over de hele wereld bekend als hét middel om erectieproblemen op te lossen. Braziliaanse wetenschappers hebben nu een alternatief gevonden, dat minder bijwerkingen zou hebben: het gif van de zogenaamde bananenspin. Maar hoe werkt het precies? -
HLN Shop
Op safari in de Benelux: vijf zinderende ervaringen om na te jagen
1 reactie
Resterende karakters 500
Log in en reageerAn Peeters