De stage van chef Jules (19) viel door corona in het water, maar nu krijgt hij toch kans om zich te bewijzen op bijzondere locatie
Sven Baert (rechts) geeft aan de jonge chef Jules Van Osselaer de kans om zich culinair uit te leven op het ‘Ponton’ op het meer Del Mare. — © jvdv
Waasmunster/Lokeren/Sint-Niklaas -
Aan de oever van het meer Del Mare op de grens van Waasmunster en het Lokerse Molsbroek is het heerlijk vertoeven op het terras van kok Sven Baert. Maar nu wordt het terras op een heel bijzondere manier uitgebreid. Op het meer serveert de jonge chef Jules Van Osselaer uit Sint-Niklaas nu ook een gastronomisch menu op zijn ‘Ponton’.
