WIN - #Wedoenda!: Evi Hanssen bakt beestige broden
Ik zag twee beren broodjes smeren… Bij Evi Hanssen thuis zijn het de beren die zélf gesmeerd worden. Want Evi en haar kinderen bakten samen berenbrood. Hoe ze dat deden? Dat vertelt ze hier! Ook zin om eens brood te bakken? Doe dan mee met de wedstrijd en win een cadeaubon van Aveve!
“Ik gebruik mijn oven bijna nooit”, valt Evi met de deur in huis. “Ik ben geen topkok maar ik kook wel vaak. Vooral eenvoudige, gezonde en lekkere maaltijden.” Haar zonen Scout (11) en Mac (9) helpen graag mee: wortels schillen, sla spoelen, een visje bakken … “Ze vinden het leuk om die verantwoordelijkheid te krijgen”, legt Evi uit. “En aan tafel wordt dan natuurlijk besproken hoe goéd die sla gewassen is (lacht).”
#Wedoenda!
“Ik had nog nooit een brood gebakken”, bekent Evi. “Ik heb wel eens bananenbrood gemaakt om de overrijpe bananen in onze fruitschaal op te maken. Maar een klassiek brood, dat was nieuw. Samen met mijn kinderen koos ik een all-in broodmix. Er was superveel keuze: volkoren, meergranen, spelt, … En na even twijfelen werd het de volkoren variant. Scout en Mac kozen nog chocoladeglazuur en een glazuurpen om het brood mee te versieren.” Aan de kassa merkte één van haar zonen op: “Amai, da’s goedkoop!”
Evi moet toegeven dat brood bakken met zo’n broodmix echt supersimpel is: “Je doet de mix in een kom, voegt water toe … en kneden maar! Dat kneden vonden mijn kinderen heel tof om te doen. En bij het recept dat wij kozen, moest er wel drie keer gekneed worden. Tussendoor moest het deeg telkens rijzen. Dat komt mooi uit met de beperkte concentratiespanne van kinderen”, grijnst ze. Tijdens het rijzen relaxten Scout en Mac even met de iPad. En daarna: verder kneden!
“Online ontdekten we een recept voor Berenbrood. Dat is heel eenvoudig om te maken: je rolt één grote bol deeg voor de kop en twee kleinere bollen voor de oren. Nadien hebben Scout en Mac de beren versierd met glazuur. Het resultaat was prachtig. En het zag er niet alleen smakelijk uit, het smaakte ook nog lekker!”
Berelekker
“Brood bakken leek me altijd ingewikkeld. Maar met zo’n all-in mengeling kán het niet misgaan” verklaart Evi. “Ik geloofde vooraf niet helemaal dat het zou lukken en was ervan overtuigd dat het brood te hard of te zacht zou zijn. Maar het was een perfect brood. En als ik het kan, kan iedereen het! We hebben het de volgende ochtend opgegeten. Dat leverde een heel feestelijk zicht op: twee van die schattige berenbroden op een mooi gedekte tafel. Een eitje, een paar sneetjes kaas en een pot choco erbij en onze weekendbrunch was compleet!”
WIN een cadeaubon van Aveve (t.w.v. € 150)
Zeg jij net als Evi ‘Wedoenda!’? Bak jij bijvoorbeeld zachte bolletjes, waldkornsandwiches of stokbrood? Toon ons jouw creatie en maak kans op een cadeaubon van 150 euro. Upload HIER een foto van je creatie. Succes (en smakelijk)!
Heb je ook zin gekregen om aan de slag te gaan? Hup, naar Aveve!
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Marc Coucke verkoopt penthouse in Cadzand voor 8 miljoen euro: “Ideaal voor rijken die Knokke wat te veel ‘m’as tu vu’ vinden”
Cadzand -
Livios
Na het verbod op stookolieketels: wat als je ketel of tank het plots begeeft?
Sinds 2022 mag je geen nieuwe stookolieketel meer plaatsen als er een gasleiding in je straat ligt. Bij nieuwbouw of gebouwen die grondig energetisch gerenoveerd worden, is het zelfs in élke situatie verboden. Maar wat als je ketel of tank het begeeft? Wat zijn dan de alternatieven? Bouwsite Livios geeft antwoorden. -
PREMIUM
“Deze ingreep van 3.000 euro kan je 25.000 euro extra opleveren”: vastgoedexperte legt uit hoe je een huis met flinke winst verkoopt
Met het oog op de zomer droom je misschien van een zwembad in je tuin. Dat verhoogt ook de waarde van je huis. Of toch niet? We polsen bij vastgoedexperte Béa Vandendael, die je ook kent als ‘Huis Gemaakt’-jurylid. Zij weet waar kandidaat-kopers van wakker liggen en tipt hoe je met beperkte investeringen de verkoopwaarde van je huis fors doet stijgen: “Deze ingreep is gratis, maar zorgt voor een wauweffect bij kopers.” -
-
vtwonen
Te veel schoonmaakmiddel kan een averechts effect hebben: dit is de juiste dosis per huishoudtaak
-
PREMIUM33
Zet kant-en-klare nieuwbouw de Vlaamse vastgoedsector op zijn kop? “Mensen willen zo snel mogelijk verhuizen”
Gedaan met eindeloos een gevelsteen, dakpan of badkamertegel kiezen. Steeds minder Vlamingen kopen nog een nieuwbouwwoning op plan waarvan de eerste steen nog moet worden gelegd. Waarom verkopen projectontwikkelaars en vastgoedmakelaars nog bijna uitsluitend nieuwbouwwoningen ‘op voorraad’? Makelaar Cedric Vanhencxthoven van Heylen Vastgoed ziet dat het mensen vooral te doen is om hun portemonnee: “Een kijkwoning is voor je het weet verkocht.” -
Spaargids.be
Groot aantal spaarrekeningen verdwijnt: sneuvelt ook de jouwe deze zomer?
Elke bank kan vanaf deze zomer nog maximaal vier gereglementeerde spaarrekeningen aanbieden. Wil ze een spaarrekening schrappen, dan moest ze daarover tegen eind april haar klanten verwittigen. Valt ook de jouwe weg? Spaargids.be geeft een overzicht. -
Spaargids.be
Hoeveel zakgeld geef je aan een jong kind? En aan een tiener? Zo maak je een slimme beslissing
-
Livios
Is een architect verplicht als je je woning wil renoveren?
-
PREMIUM
Natte winter was genadeloos voor een van de populairste planten in Vlaamse tuinen. Experte tipt 5 schitterende alternatieven
Als er één ding is waar lavendel niet tegen kan, zijn het natte voeten in de winter. De voorbije maanden waren genadeloos voor deze droogte- en zonneminnende plant, en net daardoor geliefd in veel Vlaamse tuinen. In tuinen met leem of klei overleefde lavendel de extreem natte winter en lente zelfs niet. Tuinexperte Laurence Machiels tipt vijf planten die je in de plaats kan zetten om te genieten van soortgelijke bloemen- en insectenpracht. -
vtwonen
Stralend schone ramen: met deze tips verban je vegen voorgoed naar het verleden
Een veeg op je pas gewassen raam wekt bij velen instant ergernis op. Maar met deze adviezen van vtwonen.be voorkom je dat al je schoonmaakwerk voor niets is geweest. Zo kun je weer met een voldaan gevoel naar buiten kijken door die streeploze, blinkend propere ramen. -
vtwonen
Stickers of lijmresten op je glaswerk: zo verwijder je ze in 1-2-3