Bart Gils en Sally Lauwers in Signatuur in de Volkstraat.  ©   Nattida-Jayne Kanyachalao

Restaurant Signatuur begint tweede leven in Antwerpse Volkstraat

Antwerpen -

Restaurant Signatuur verhuist naar het Antwerpse Zuid. De voorbije jaren deed de zaak het goed in Hoogstraten, maar nu zetten chef Bart Gils en zijn partner sommelier Sally Lauwers hun verhaal verder in Antwerpen. “Hier kunnen we de handrem loslaten”, zegt chef Bart.

Rebecca Van Remoortere