Appelbollen (via Njam!)

Ingrediënten:

• 4 stevige appelen
• 4 vierkante velletjes bladerdeeg
• 2 tl kaneel
• 4 el kristalsuiker
• 1 ei, losgeklopt
• poedersuiker

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de appels, boor het klokhuis eruit, en vul de holtes op met 1 eetlepel kristalsuiker en een halve theelepel kaneel per appel.
• Neem een blaadje bladerdeeg en plaats de appel in het midden. Bevochtig de binnenkant van de 4 hoeken en vouw de hoeken naar elkaar toe. Kleef de hoeken aan mekaar vast.
• Bestrijk de appelbol bovenaan met wat losgeklopt ei en bestrooi met poedersuiker.
• Plaats de appelbollen op een ovenplaat met bakmatje of bakpapier, en bak 20 minuten.
• Werk de appelbollen af door er nog een beetje extra poedersuiker over te strooien.

Worstenbrood (via VTM Koken)

Ingrediënten:

• 1 eigeel
• 1 vel bladerdeeg
• 4 varkensworsten

Bereidingswijze:

• Rol het bladerdeeg open en snijd het in 4. Neem een vierde van het bladerdeeg.
• Neem een varkensworst en knijp de inhoud van de worst uit de darm. Rol het deeg zeer los rond de worst. Plooi de uiteinden om en kleef dicht met eigeel.
• Bak op een ovenplaat in een oven van 170°C gedurende 10 à 15 minuten. Nadien nog vijf minuten op 180°C.