Bij slecht weer op café? Vlaanderen wordt groot winterterras

De lockdown heeft de horeca pijn gedaan, dat is intussen genoegzaam bekend. Maar de fantastische zomer heeft veel goedgemaakt. Al komt daar nu, door het plotse herfstweer, een einde aan. En dat merken ze bij Horeca Vlaanderen. “Uit een eerste bevraging blijkt dat 90 procent omzetverlies vreest in het vierde kwartaal, ten opzichte van vorig jaar”, zegt CEO Matthias De Caluwe. 

Toch is er een oplossing: het winterterras. “We vragen daarom aan steden en gemeenten om flexibel te zijn in het toekennen van zo’n winterterrassen. En daarmee bedoelen we niet louter een parasol en wat tafels en stoelen. Nee, het moet een kwalitatieve overkapping zijn, met verwarming en sfeervol ingekleed”, aldus De Caluwe.

Uitbater Guy Cox heeft voor zijn Brasserie Excelsior in Brasschaat zo'n vergunning gekregen, tot zijn grote opluchting. “Door de afstandsregels zou ik 70 gasten kunnen zetten. Met het winterterras erbij - een winddichte overkapping, met verwarming, komen er nog 80 bij. Mensen vragen dat zélf, trouwens: ze vinden het buiten veiliger dan binnen. Zonder zo’n terras in de winter weet ik niet of de klanten gewoon binnen zouden willen zitten als het wat drukker wordt.”