Servies gesloten sterrenrestaurant vliegt de deur uit
© dhh
Nu Bistro Margaux de deuren heeft gesloten, heeft chef Thomas Locus zijn servies niet meer nodig. Heel wat gegadigden kwamen langs op de garageverkoop, waar ze keukengerei, bestek, borden en zelfs decoratie op de kop konden tikken. De verkoop begon pas om 17 uur, maar vanaf 16 uur was het al aanschuiven geblazen aan de deur van B&B Louis 1924, de bed and breakfast van Locus. De stukken gingen vlot de deur uit. Je krijgt dan ook niet elke dag de kans om voor een prikje het servies van een sterrenzaak te kopen.
Thomas Locus kan nu een periode van zijn leven afsluiten. Afgelopen zondag stond hij voor de laatste keer achter het fornuis van het sterrenrestaurant aan het Dorpsplein in Sint-Martens-Bodegem. Inmiddels is een aannemer druk in de weer om het pand om te toveren tot een nieuwe zaak. Eind januari moet Brasserie Julie er de deuren openen. Thomas Locus belooft een gezellig restaurant met een meer toegankelijke keuken.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
