‘Jonge chef van het jaar’ David Grosdent (34) leerde zijn vrouw Inès in de keuken kennen: “Het was een coup de foudre, zoals in de films”

De Vlaamse ‘Jonge chef van het jaar’ is een Waal, die het Luikse platteland inruilde voor het West-Vlaamse om er samen met de liefde van zijn leven een toprestaurant uit de grond te stampen. “24 uur op 24 samenzijn en samenwerken is niet altijd makkelijk. Maar onze privédiscussies nemen we niet mee naar onze zaak.”