Wie honger heeft, leeft langer

Apen die – een beetje – uitgehongerd worden, leven veel langer én gezonder. Dat staat in het gerenommeerde blad ‘Nature’. Bij mensen is dat krek hetzelfde, zeggen voedingsdeskundigen. “De mens is van nature beter ­geschikt om licht ondervoed te zijn. Tot na de Tweede Wereldoorlog was dat de norm.”