25 december in de gevangenis(keuken): “Kerstsfeer? Die zien we vooral op tv”

Terwijl in de meeste keukens dit jaar een bescheiden hoeveelheid eten werd bereid, werd er in de gevangenis in de Antwerpse Begijnenstraat op kerstdag wél voor 750 mensen gekookt. En ook daar mocht het iets specialer zijn met Kerstmis: ragout van hertenkalf, gestoofd witloof, amandelkroketten en ijs als dessert. “Dat geeft ons tenminste het gevoel dat we niet helemaal vergeten worden”, zegt een gedetineerde.