Joel Hoylaerts/Photo News
Volledig scherm
PREMIUM
© Joel Hoylaerts/Photo News

Fingerfood met een sterretje: topchef Luc Bellings toont hoe je gemakkelijk exclusieve hapjes op tafel tovert voor oudejaar

Bij oud en nieuw horen bubbels, maar geen bubbels zonder bijpassende hapjes. Om het nieuwe jaar nóg stijlvoller en vooral smakelijker in te zetten, deelt sterrenchef Luc Bellings zeven toprecepten die je ook makkelijk zelf kan maken. Van oesters met Granny Smith tot rundstartaar met krab en kaviaar: er is voor ieder wat wils. Smakelijk 2021!

Stefan Vanderstraeten Bron: content redactie

3 reacties

  • walter huybrechts

    3 jaar geleden
    Reeds topchef in zijn eerste restaurant Dorpstraat in Hasselt verschillende keer gaan eten steeds top.

  • Elke De Vleeschouwer

    3 jaar geleden
    Amai... De presentatie lijkt op die van een 5e jaars hôtel student... Sterrenchef... Ik mag zeggen dat ik het beter kan ze man... En die rundertartaar... Kerel... En dan zo commentaar geven aan mensen die een brasserie uitbaten... Foei!

  • Ann Bossuyt

    3 jaar geleden
    Ziet er lekker uit, Luc, maarre kaviaar? En waar koopt een gewone mens wasabiparels?

Lees Meer

  3. Ontslag gekregen of genomen: op welke werkloosheidsuitkering kan je dan rekenen?
    Jobat

    Ontslag gekregen of genomen: op welke werkloos­heids­uit­ke­ring kan je dan rekenen?

    Er komen heel wat formaliteiten bij kijken als je werkgever je ‘laat gaan’. Eén van de belangrijkste, waarvoor je ook zelf de nodige stappen dient te ondernemen, is de werkloosheidsuitkering. Terwijl je zoekt naar een nieuwe job – intensief én tijdrovend – zorgt deze vergoeding ervoor dat je niet zonder een inkomen komt te zitten. Maar wanneer heb je er recht op als bediende, en hoeveel bedraagt die uitkering? Jobat.be zoekt het uit.
  2. Kaaskenner Frederic Van Tricht zoekt de lekkerste raclette uit de supermarkt: “Aangenaam verrast over kwaliteit van de kaas”
    PREMIUM

    Kaaskenner Frederic Van Tricht zoekt de lekkerste raclette uit de supermarkt: “Aangenaam verrast over kwaliteit van de kaas”

    Elke week onderwerpen we dagdagelijkse producten aan een test. Een raclette-feestmaal wint elk feestperiode aan populariteit. Zulke plakjes gesmolten kaas, het is dan ook makkelijke, lekkere en hartverwarmende winterkost. De bekende Antwerpse kaasaffineur Frederic Van Tricht proefde het aanbod van de supermarkt en was aangenaam verrast. “De meeste zijn voldoende dun gesneden, mild van smaak en smelten mooi.” En ze hoeven bovendien niet eens duur te zijn.

Net binnen