De favoriete plekken van sterrenchef Viki Geunes: “Het Eilandje voelt als thuiskomen”

Met drie Michelinsterren voor Zilte brengen Viki Geunes en Viviane Plaquet Antwerpen naar de top van de gastronomie. De chef-kok wuift de druk weg – “laat me even, ik heb de derde ster pas en heb zelfs niet meer gekookt” – en neemt ons mee naar zijn restaurant op de negende verdieping van het MAS. “Het Eilandje voelt als thuiskomen. We zitten hier op onze plek.”