Fetahype zorgt voor ongeziene rush in supermarkten: “In een paar winkels zijn er tekorten en lege rekken geweest”
Sinds de Finse foodblogster Jenni Häyrinen haar ‘Uunifetapasta’-recept op TikTok deelde, is het recept een eigen leven gaan leiden. Inmiddels is het gehypte recept ook in ons land terechtgekomen en dat zullen de supermarkten geweten hebben: “Vandaag verwachten we dat er sprake zal zijn van een meerverkoop tot wel 40 procent”, zo zegt Ann Maes, woordvoerster bij Albert Heijn.
Een blok fetakaas, kerstomaten en wat kruiden in een ovenschotel: supersimpel maar ook bijzonder lekker. Dat beweren de lovende virale berichten op sociale media althans. Het eenvoudige pastarecept dat afkomstig is van een Finse foodblogster, zette haar thuisland al op zijn kop en verovert nu de rest van de wereld.
Dat heeft volgens Roel Dekelver van Delhaize vast iets te maken met de coronacrisis: “Mensen zijn veel meer met hun smartphone bezig en koken vaker thuis.” Of ze daar bij Delhaize dan iets van gemerkt hebben? “Dit is ongezien. Normaal verkopen we nu volop pompoenen en quiches. Feta is eerder een zomerproduct. Daardoor hebben we in een paar winkels wel wat tekorten en lege rekken gehad.” Inmiddels is dat tekort aangepakt en is er extra fetakaas besteld bij de leverancier van Delhaize. “We verwachten dan ook dat de vraag deze week nog zal stijgen.”
We zagen de goesting van ver komen
Bij Albert Heijn merkten ze een soortgelijke trend op. “Gelukkig hebben onze ‘category managers’ die de verschillende categorieën in de gaten houden, ons daar tijdig op attent gemaakt”, zegt Ann Maes. Geen tekorten dus: “We zagen de goesting van ver komen, en de voorraden kunnen volgen”. Bovendien verwacht Maes dat fetakaas een populair product zal blijven, net zoals andere ‘witte kazen’: “Ook die verkopen beter de laatste tijd”.
Ook bij Colruyt Group zien ze dat fetakaas in de lift zit: “Maar dat is eigenlijk al het hele jaar zo”, verduidelijkt woordvoerster Hanne Poppe. “Bij Colruyt is er de afgelopen week sprake geweest van een fikse groei, maar niet meer dan op jaarbasis. Bij de OKay-winkels zien ze wel een stijging van 50 procent in vergelijking met begin februari.” Klanten mogen opgelucht ademhalen want ook bij de winkels van Colruyt Group zijn de fetakazen nog voorradig: “Dat komt omdat we werken met slimme stockprognoses die voorspellen welke producten het goed zullen doen.”
Ook bij Carrefour ging de verkoop van feta de afgelopen dagen door het dak, met zaterdag 6 februari als absolute piek. Toen werd er dubbel zoveel feta gekocht als normaal.
Bij Lidl is er nog geen sprake van een stormloop op feta, maar ook daar merken ze een bescheiden meerverkoop van 5 à 10 procent.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
HLN Shop
Op safari in de Benelux: vijf zinderende ervaringen om na te jagen
-
Jobat
Ontslag gekregen of genomen: op welke werkloosheidsuitkering kan je dan rekenen?
Er komen heel wat formaliteiten bij kijken als je werkgever je ‘laat gaan’. Eén van de belangrijkste, waarvoor je ook zelf de nodige stappen dient te ondernemen, is de werkloosheidsuitkering. Terwijl je zoekt naar een nieuwe job – intensief én tijdrovend – zorgt deze vergoeding ervoor dat je niet zonder een inkomen komt te zitten. Maar wanneer heb je er recht op als bediende, en hoeveel bedraagt die uitkering? Jobat.be zoekt het uit. -
3 plantaardige recepten die non-believers overtuigen, volgens Madam Bakster, Karola’s Kitchen en Elisabeth Van Lierop
Deze hele maand loopt in ons land de VeggieChallenge van EVA, die de Belgen meer plantaardig wil doen eten. Op zoek naar inspiratie? Karolien van Karola’s Kitchen, Elisabeth Van Lierop van plantbased.be en Laura Verhulst a.k.a. Madam Bakster delen hun beste tips om lekker plantaardig te koken en een recept dat een must is in je receptenboek. -
-
Last van een winterdip? Met deze opkikkers zet je een portie energie op tafel
-
Voor de twijfelaars die niet willen kiezen tussen koffie of thee is er de ‘London Fog Tea Latte’. Zo maak je het
Elke ochtend hetzelfde dilemma: begin ik mijn dag met thee of koffie? Voor de eeuwige twijfelaars is er de London Fog Tea Latte. Het is een combinatie van zwarte thee, gestoomde melk en vanillesuiker en helemaal niet moeilijk te maken, zo blijkt. Wij tonen je hoe. -
Van gevlochten brood tot macaroni met een twist: 3 gerechten met (véél) kaas in de hoofdrol
Niks heerlijker dan kaas. Dat vindt ook onze foodstyliste Sonja Peeters. Ze creëert drie originele gerechten met het godeningrediënt in de hoofdrol, van macaroni met een twist tot gevlochten brood. Om instant blij van te worden. -
Katerproof: pasta op een stokje, cloud bread en 4 andere TikTokrecepten die je in een wip op tafel zet
-
PREMIUM
Deze 3 ovenschotels uit het nieuwe boek van Wim Ballieu zijn een portie pure nostalgie. “Ik heb een grote liefde voor gehakt en patatten”
-
Neem nu deel aan de Gouden Giro en maak kans op de hoofdprijs van 5.000 euro dankzij HLN
Volgende week zaterdag gaat in Turijn de Ronde van Italië van start. In de eerste grote ronde van het seizoen strijden de renners om de felbegeerde roze trui. Met de Gouden Giro kan jij bewijzen dat je de strafste ploegleider bent en prachtige (geld)prijzen winnen dankzij HLN. Deelnemen is dus de boodschap! -
Ultrasimpel pastarecept met hele blok feta gaat viraal: onze redactrice doet de smaaktest
In Finland is het zoeken naar feta: in de supermarkten is de schapenkaas uitverkocht sinds het hele land verknocht raakte aan het ‘Uunifetapasta’-recept van foodblogster Jenni Häyrinen. Het steringrediënt: een hele blok feta, onversneden. Ook op videoplatform TikTok ging het recept viraal en nu lijkt de hele wereld de pasta te maken. Redactrice Stéphanie test het recept, maar moest eerst – ja, echt – drie winkels af voor ze feta vond. -
Uitblinken met bladerdeeg? ‘TwinCooks’ Elsie en Leen delen 3 gezonde, snelle en vegan recepten met een crunch