Fetahype zorgt voor ongeziene rush in supermarkten: “In een paar winkels zijn er tekorten en lege rekken geweest”
Sinds de Finse foodblogster Jenni Häyrinen haar ‘Uunifetapasta’-recept op TikTok deelde, is het recept een eigen leven gaan leiden. Inmiddels is het gehypte recept ook in ons land terechtgekomen en dat zullen de supermarkten geweten hebben: “Vandaag verwachten we dat er sprake zal zijn van een meerverkoop tot wel 40 procent”, zo zegt Ann Maes, woordvoerster bij Albert Heijn.
Een blok fetakaas, kerstomaten en wat kruiden in een ovenschotel: supersimpel maar ook bijzonder lekker. Dat beweren de lovende virale berichten op sociale media althans. Het eenvoudige pastarecept dat afkomstig is van een Finse foodblogster, zette haar thuisland al op zijn kop en verovert nu de rest van de wereld.
Dat heeft volgens Roel Dekelver van Delhaize vast iets te maken met de coronacrisis: “Mensen zijn veel meer met hun smartphone bezig en koken vaker thuis.” Of ze daar bij Delhaize dan iets van gemerkt hebben? “Dit is ongezien. Normaal verkopen we nu volop pompoenen en quiches. Feta is eerder een zomerproduct. Daardoor hebben we in een paar winkels wel wat tekorten en lege rekken gehad.” Inmiddels is dat tekort aangepakt en is er extra fetakaas besteld bij de leverancier van Delhaize. “We verwachten dan ook dat de vraag deze week nog zal stijgen.”
We zagen de goesting van ver komen
Bij Albert Heijn merkten ze een soortgelijke trend op. “Gelukkig hebben onze ‘category managers’ die de verschillende categorieën in de gaten houden, ons daar tijdig op attent gemaakt”, zegt Ann Maes. Geen tekorten dus: “We zagen de goesting van ver komen, en de voorraden kunnen volgen”. Bovendien verwacht Maes dat fetakaas een populair product zal blijven, net zoals andere ‘witte kazen’: “Ook die verkopen beter de laatste tijd”.
Ook bij Colruyt Group zien ze dat fetakaas in de lift zit: “Maar dat is eigenlijk al het hele jaar zo”, verduidelijkt woordvoerster Hanne Poppe. “Bij Colruyt is er de afgelopen week sprake geweest van een fikse groei, maar niet meer dan op jaarbasis. Bij de OKay-winkels zien ze wel een stijging van 50 procent in vergelijking met begin februari.” Klanten mogen opgelucht ademhalen want ook bij de winkels van Colruyt Group zijn de fetakazen nog voorradig: “Dat komt omdat we werken met slimme stockprognoses die voorspellen welke producten het goed zullen doen.”
Ook bij Carrefour ging de verkoop van feta de afgelopen dagen door het dak, met zaterdag 6 februari als absolute piek. Toen werd er dubbel zoveel feta gekocht als normaal.
Bij Lidl is er nog geen sprake van een stormloop op feta, maar ook daar merken ze een bescheiden meerverkoop van 5 à 10 procent.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Spaargids.be
Voor alternatieve geneeswijzen kan je tot 72 euro per jaar terugtrekken via het ziekenfonds
-
Liefde is ... zoet. Verleid je geliefde met deze 3 verrassende valentijnsdesserts
Niets fijner dan je geliefde met valentijn te verrassen met een zelfgemaakte zoete lekkernij. Foodstylist Sonja Peeters weet precies met welke desserts je het hart van je lieveling (nog meer) verovert. Kies voor een frisse minicharlotte, een krokant aardbeientaartje of een verrassende cheesecake en vier de liefde in stijl. -
Lidl
De ultieme kerstklassieker om samen van te genieten: gevulde kalkoen
Dat kalkoen op het kerstmenu thuishoort, is een traditie die we graag in ere houden. Gevuld met krokante pancetta, champignons en geurige kruiden is dit een smakelijk én dankbaar hoofdgerecht. Net zoals we weer mooie momenten aan tafel beleven met wie we graag zien, genieten we ook samen van een rijkelijke maaltijd. -
-
Livios
Gebruik azijn nooit op beton of natuurstenen die kalk bevatten: zo ga je wél voor een brandschoon en schadevrij terras
-
Ultrasimpel pastarecept met hele blok feta gaat viraal: onze redactrice doet de smaaktest
In Finland is het zoeken naar feta: in de supermarkten is de schapenkaas uitverkocht sinds het hele land verknocht raakte aan het ‘Uunifetapasta’-recept van foodblogster Jenni Häyrinen. Het steringrediënt: een hele blok feta, onversneden. Ook op videoplatform TikTok ging het recept viraal en nu lijkt de hele wereld de pasta te maken. Redactrice Stéphanie test het recept, maar moest eerst – ja, echt – drie winkels af voor ze feta vond. -
PREMIUM
“Als ik wat extra maak, weet ik zeker dat ze geen fastfood eet”: drie mama's blijven met liefde koken voor hun volwassen kinderen
-
Ibericoham-, shiitake- of kreeft? Op Internationele Krokettendag kan je deze originele soorten bestellen
-
Voor de twijfelaars die niet willen kiezen tussen koffie of thee is er de ‘London Fog Tea Latte’. Zo maak je het
-
Heerlijke kost voor de krokusvakantie: 3 gerechten waar het hele gezin van smult
Er zijn gerechten waar iedereen in het gezin gelukkig van wordt. Denk maar aan spaghetti bolognese of steak met frietjes. Foodstylist Sonja Peeters gooit het over een iets andere boeg. Met onze drie favorieten, overheerlijke kippensoep, smeuïge puree met homemade hamburgers en pasta met geroosterde groenten, breid je deze krokusvakantie je lijstje aan familietoppers beslist uit. -
PREMIUM
Deze 3 ovenschotels uit het nieuwe boek van Wim Ballieu zijn een portie pure nostalgie. “Ik heb een grote liefde voor gehakt en patatten”
Chef Wim Ballieu groeide op met de ovenschotels van zijn mama en metje Mariette. “Voor mij zijn die schotels nostalgie voor de smaakpapillen en de soul.” In zijn nieuwe kookboek ‘Ovenschotels’ verzamelde hij zesenzestig recepten, rangschikte ze per seizoen en zette de lokale telers en boeren in de schrijnwerpers. Het boek is nog niet uit, maar wij mogen jullie alvast exclusief drie recepten tonen: een kruidige parmentier, een verfijnd vispotje en een gezellige racletteschotel. -
Livios
Zonnepanelen en thuisbatterij met stekker straks ook in België toegelaten? “Lagere kosten, maar ze leveren minder op”