Daniël Kerkhofs van Harvey and Hayes heeft een ruim assortiment kazen. — © Joren De Weerdt
Kaashandel telt af naar St. Patrick’s Day: “Zee geeft Ierse kaas typische smaak”
Lier -
Komende woensdag op 17 maart is het weer St. Patrick’s Day, de nationale feestdag van Ierland. In het land kleuren de fonteinen dan groen en worden er traditioneel vele hectoliters Guinness verzet. Maar in Ierland hebben ze ook heerlijke kaas. Dat merken we in de Lierse speciaalzaak Harvey and Hayes op de Grote Markt in Lier. Met zaakvoerder Daniël Kerkhofs (65) gaan we op zoek naar de typische smaak van het groene eiland.
