‘Proffee’ is de nieuwste koffietrend en voor sportievelingen is dat extra leuk

Voor een ‘dalgona koffie’ was het stevig opgeklopte room-koffielaagje het geheime ingrediënt. Voor een ‘proffee’ is dat een proteïneshake. De hype startte dan ook bij ‘fitness influencers’ op TikTok, die een iced koffie of espresso met een proteïneshake combineerden tot een nieuw drankje. 

Het is een slimme manier om tegelijk je nood aan meer eiwitten en je nood aan een cafeïneboost te bevredigen. Zeker wie frequent sport kan zo'n extra portie eiwitten goed gebruiken: ze zijn de bouwstenen die je lichaam nodig heeft om na het sporten je spieren te herstellen en groter en krachtiger te maken. 

Let wel: soms haal je uit je gewone maaltijden al genoeg eiwitten. “De gemiddelde man van 85 kilo heeft er ongeveer 68 gram per dag nodig, maar krijgt gemiddeld 95 gram binnen. Een vrouw van 70 kilo heeft er 56 gram nodig, maar krijgt 68 gram binnen”, zei voedingsdeskundige Jaap Seidell eerder al aan onze krant.  Te veel proteïnen binnenkrijgen is niet schadelijk, maar een ‘proffee’ is dus vooral een goed idee op dagen waarop je veel beweging krijgt. 

Je kan voor het drankje gewoon je favoriete proteïneshake gebruiken, en net als andere creatievelingen online kan je ook nog slagroom en siroop met een smaakje toevoegen voor een nog smaakvollere (zij het ongezondere) mix. 

_{(Lees verder onder de foto.)}

1. Bereid je proteïneshake volgens de instructies. Tip: met een melkopschuimer kan je de shake extra luchtig en fluffy maken.

2. Bereid een espresso of zwarte koffie. Laat afkoelen. 

3. Doe ijsblokken in een glas en giet daar de koffie over. Giet er ook de proteïneshake bij en roer. 

4. Werk eventueel af met slagroom, opgeschuimde melk of een siroop. 

Telt een kop koffie als een glas water? Dit is de rekensom voor je 2 liter per dag

Koffie verbetert sportprestaties. “Het effect van een espresso houdt twee à drie uur aan”, zegt sportarts (+)

Minderen met koffie? Foodie Morgane test of deze 5 alternatieven ook een energieboost geven (+)