Marchand werd geboren in november 1911 in de buurt van Parijs. Hij kreeg zijn eerste fietsje op veertienjarige leeftijd en won meteen zijn eerste koersje in het lang vervlogen jaar 1925. Nadien vulde hij zijn leven als wijn- en schoenenverkoper, brandweerman,planter van suikerriet in Zuid-Amerika en houthakker in Canada.

De Parijzenaar legde zich pas op 78-jarige leeftijd toe op het wielrennen. In februari 2021 verbrak hij in het Zwitserse Aigle het uurrecord op de baan voor 100-plussers tot 24,251 km. In september 2012 brak hij in Lyon het record over de 100 kilometer. Marchand legde de afstand af in 4 uur, 17 minuten en 27 seconden of een gemiddelde van 23,3 km per uur.

Op vrijdag 31 januari 2014 verbeterde hij zijn eigen werelduurrecord tot 26,927 km, ruim 2,5 kilometer meer dan tijdens zijn race twee jaar eerder

Op woensdag 4 januari 2016 deed Marchand een poging zijn eigen werelduurrecord te verbeteren. Daarin slaagde hij niet. Hij kwam tot 22,5 km per uur gemiddeld. Wel vestigde hij hiermee het record van de oudste wielrenner ooit die een recordpoging ondernam en een resultaat neerzette.

Op 4 januari 2017, vestigde hij een nieuw werelduurrecord in de nieuwe categorie voor 105-plussers. Marchand fietste een uur lang 22,547 km per uur gemiddeld.