Meer starters in de horeca, ondanks coronacrisis

Nog een resem zaken die niet levensvatbaar zijn ( er zijn er al te veel) die daarna moord en brand gaan roepen als ze niet kunnen overleven zonder overheidssteun.

Logisch. De horeca vertegenwoordigt nog geen 2 % van alle handel in België, klaagt en roept het meest en krijgt het meest - subsidies, premies, BTW-verlaging die ze zelf incasseren, niet-gecontroleerde witte kassa en noem maar op. Alles draait in België blijkbaar om de horeca, net alsof er geen andere bedrijven zijn. Werknemers worden zwaar onderbetaald ook. Iedereen die een beetje kan rekenen ziet dat het een bijzonder lucratieve business is. En veel moet je er ook niet voor geleerd hebben.

Niet te verwonderen met al die maanden die subsidies die ze gekregen hebben

Ach de overheid legt wat subsidie op tafel en ze zijn een jaar of drie gerust dat die niet in de werkloosheidscijfers terecht komen. Dan komt de afrekening van RSZ enz en komen velen van die beginners tot de conclusie dat ze eigenlijk voor het aantal uren dat ze in hun zaak staan geen fluit verdienen. Velen zijn geroepen maar er zijn er niet veel die slagen.

Veel voelen zich geroepen maar weinigen zijn uitverkozen. En dan nog word je gepluimd door de verhuurders, de brouwerijen, de banken en de staat. Niet vergeten dat je de eerste jaren je cliënteel nog moet opbouwen. Een misnoegde klant geeft dat door aan 11 anderen.