De tocht bracht de bezoekers langs een aantal producenten van buurderij Herx in Herk-de-Stad: J Fruit (Kozenstraat 70) in Stevoort, Toms Brouwerij (Verlaerstraat 70) in Nieuwerkerken, imkerij Bee at den Hof (Schopstraat 8) en aspergehoeve Lavrijsen (Herkkantstraat 47) in Herk-de-Stad. Het traject loopt ook langs hoeve Het Blokhuis (Herkkantstraat 28) in Herk-de-Stad. De minister fietste samen met burgemeester Bert Moyaers en schepen Guido Ector (beiden Vooruit). De Week van de Korte Keten zet het belang van de rechtstreekse verkoop van producent aan consument in de kijker. Een buurderij is een afhaalpunt waar buurtbewoners terechtkunnen om producten van lokale boeren of ondernemers op te pikken, nadat ze die online hebben besteld. Bij buurderij Herx bieden lokale producenten elke donderdag van 16.30 uur tot 18 uur hun producten aan op de speelplaats van basisschool Herx. Online bestellen kan tot dinsdag op het platform van boerenenburen.be. LW