Sergio Herman en Nick Bril in The Jane met Charlotte De Cock, een Antwerpse kunstenares die schilderij maakt voor het restaurant.
Volledig scherm
PREMIUM
Sergio Herman en Nick Bril in The Jane met Charlotte De Cock, een Antwerpse kunstenares die schilderij maakt voor het restaurant. © Klaas De Scheirder

Nick Bril: “Ik heb in The Jane mijn eigen keuken ontwikkeld, maar credits bleven naar Sergio Herman gaan. Dat was onhoudbaar”

Sergio Herman (51) en Nick Bril (37), de bazen van tweesterrenrestaurant The Jane, zijn uit elkaar. Na zestien jaar samenwerken hebben de meester en zijn leerling nu ook alle financiële banden doorgeknipt. Herman, die de voorbije vier jaar alleen nog met zijn geld in The Jane zat, heeft zijn aandeel in de zaak in Antwerpen verkocht aan Bril. “Anders was ik eruit gestapt,” zegt Bril. “Ik heb in The Jane mijn eigen keuken ontwikkeld, maar de credits bleven naar Sergio Herman gaan. Dat was onhoudbaar.”

Sander Van den Broecke Laatste update: 01-06-21, 18:09

Lees Meer

  2. Hoe herken je een toxische baas en wat doe je ertegen? “Hij zal altijd druk bezig lijken, maar toch ook micromanagen”
    Jobat

    Hoe herken je een toxische baas en wat doe je ertegen? “Hij zal altijd druk bezig lijken, maar toch ook micromana­gen”

    Welzijn op het werk krijgt vandaag meer aandacht dan ooit. Experts moedigen je aan om kritisch na te denken over je leidinggevende en op te komen voor jezelf en je team. Goed leiderschap is dan ook van cruciaal belang voor de prestaties die je levert en hoe je je voelt op de werkvloer. Maar wat kan je als medewerker doen als jouw leidinggevende je belemmert om goed – en graag – te werken? Welzijnsmanager Elisabeth Van Steendam legt het Jobat.be uit.
  3. Vlaamse ondernemers Nick (30) en Yves (48) trokken naar Dubai: “Autoritair regime? Dit land wordt geleid als een modern bedrijf, ja”
    PREMIUM

    Vlaamse onderne­mers Nick (30) en Yves (48) trokken naar Dubai: “Autoritair regime? Dit land wordt geleid als een modern bedrijf, ja”

    Steeds meer Vlaamse ondernemers leven ‘the Emirat Dream’ en genieten onder de brandende woestijnzon van een mild ondernemersklimaat. En van lekker eten en drinken op café en restaurant. We trokken naar Dubai, waar we Nick Vinckier (30) spraken die drie jaar geleden verhuisde. Yves Vekemans (48) waagde amper drie maanden geleden de sprong. “Tous ensemble is een Belgische slogan, maar hier trekt iedereen ook écht mee aan de kar”, zegt hij.
  3. Mucopatiënte Eline (29) smeekt overheid om terugbetaling peperduur medicijn: “Ik ben nog niet klaar om dood te gaan”
    PREMIUM
    46

    Mucopatiën­te Eline (29) smeekt overheid om terugbeta­ling peperduur medicijn: “Ik ben nog niet klaar om dood te gaan”

    “Beste minister Frank Vandenbroucke, geef mij toegang tot het medicijn dat de kwaliteit van mijn leven kan verbeteren. Zodat ik weer kan gaan werken en ik een longtransplantatie kan uitstellen.” Zo klinkt de smeekbede van mucopatiënte Eline Thielemans (29), die de pech heeft drager te zijn van een zeldzame variant. Want daardoor heeft zij geen recht op de terugbetaling van een nieuw en life-changing geneesmiddel. “Ik heb opnieuw angst om dood te gaan.”

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld