Mijn restaurant. Stefan Vanderstraeten: “Hét decor van al onze familiefoto's”
Van een terrasje kunnen we al genieten, maar het blijft uitkijken naar de volledige heropening van de horeca op 9 juni. Elke dag tipt een journalist of columnist van deze krant zijn of haar favoriete restaurant. Journalist Stefan Vanderstraeten kiest voor Het Palinghuis in Schoonaarde.
Familierestaurant: ik heb die term nooit goed begrepen. Alsof er restaurants zouden bestaan waar géén families welkom zijn. Maar voor één zaak zondig ik graag tegen mijn eigen principes. Het Palinghuis in Schoonaarde bij Dendermonde is nog een echt familierestaurant, zo'n adres dat van de ene op de andere generatie doorgegeven wordt. Als 'peter en meter Fabrieksstraat' - zoals mijn grootouders lieflijk naar hun straat genoemd werden - iets wilden vieren, lag de feestplek bij voorbaat vast. Verjaardagen, huwelijksjubileums, communiefeesten: op alle familiefoto's ziet het decor er hetzelfde uit. Die lange tafel in Het Palinghuis met makkelijk 30 Vanderstraetens: meter en peter Fabrieksstraat zelf, kinderen en kleinkinderen, aangetrouwden, de eerste lieven ook...
Maar plots werd de tafel kleiner. Meter en peter waren er niet meer en dus viel meteen ook het bindmiddel van de familie én bijhorende feesten weg. Heel af en toe verenigden de twee broers en twee zussen zich nog om op een zondagmiddag paling te gaan eten, maar toch begon de lange tafel steeds meer 'gaten' te vertonen. Intussen is van familiefoto's in Het Palinghuis al lang geen sprake meer. Maar toch bleef ik de voorbije jaren koppig geregeld naar Schoonaarde rijden en zal ik dat zo snel mogelijk opnieuw doen. Om de familietraditie in ere te houden. En vooral weer te twijfelen tussen paling in 't groen of gebakken. Sommige zaken veranderen nu eenmaal nooit.
Restaurant Het Palinghuis
Oude Brugstraat 16
9200 Dendermonde
052/42.32.46
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
24
Weyts (N-VA) over capaciteitstekort in buitengewoon onderwijs: "Geld is geen probleem”
-
33
De Stem van Peter Mertens: “We moeten de voedselprijzen in de winkels bevriezen”
In de Stem Van Vlaanderen kom je te weten welke politicus jij bent. Ook Peter Mertens, Kamerlid voor PVDA, doet mee aan de grootste stemtest van Vlaanderen. In de video hierboven ontdek je hoe hij antwoordt op enkele maatschappelijke dilemma’s. -
PREMIUM
Zomer in het binnenland, maar zeebries duwt temperatuur flink lager aan de kust: hoe zit dat?
Vandaag klimt het kwik tot 27 °C in het binnenland, terwijl het aan de kust amper 17 °C wordt (officiële lentedag is maxima van minstens 20 °C). Een temperatuursverschil van maar liefst 10 graden. En dat is onder andere te danken aan de ‘zeebries’. Maar wat is dit weerfenomeen precies? Waarom is het op het ene moment een graag geziene gast in de kuststreek en op het andere een ongewenste indringer? En kan het ook een invloed hebben op andere zaken in ons weerbeeld? HLN wetenschapsexpert Martijn Peters licht toe -
-
PREMIUM173
“Wij willen niet enkel 500 euro verschil voor werkenden”: Open Vld lanceert voorstel voor pensioenwijziging
-
HLN Shop
Pollen in de lucht: deze toestellen voorkomen gesnotter
Ben je een hooikoortslijder? Dan kan je heel wat doen om klachten te voorkomen en verminderen: van vaker stofzuigen en een zonnebril dragen tot pillen slikken. Onder de efficiëntste wapens in de strijd bevinden zich ook luchtreinigers. HLN Shop focust op twee toestellen. -
PREMIUM29
Moeder dient klacht in nadat dossier van adoptiezoontje Alex (10) niet blijkt te kloppen: “Toen ik ontdekte wat er mis was, stortte mijn wereld in”
Er komt een gerechtelijk onderzoek naar de adoptie van een tienjarige jongen uit Colombia. Alex werd eind 2022 naar Vlaanderen gehaald, maar dat gebeurde volgens zijn adoptiemoeder Eva (31) mogelijk op basis van een vervalst dossier. “Toen ik ontdekte wat er mis was, stortte mijn wereld in.” Heeft het adoptiebureau haar bedrogen? -
Livios
Zo gebruik je je wasmachine en droogkast slimmer: “Het kost je iets meer, maar je bespaart ermee op de lange termijn”
-
PREMIUMZaak Annie De Poortere
RECONSTRUCTIE. “Elke keer dat zijn vrouw ter sprake kwam, raakte Hans geëmotioneerd. Wat achter die emoties zat, wist ik natuurlijk niet”
Sint-Martens-Latem -
PREMIUM
KIJK. “Eén van de zwakste pretparken van Europa, vergane glorie”: YouTuber niet te spreken over Boudewijn Seapark in Brugge
“Wegwijzers zijn smerig, er hangt een muffe geur, frisdrankautomaten staan leeg en in het ballenbad zou ik m’n kinderen niet laten spelen." Het Boudewijn Seapark in Brugge krijgt er flink van langs in een recente YouTube-video van pretparkfan Kevin Collier. De man bracht afgelopen weekend een bezoek aan het park en deelde zijn bevindingen met zijn volgers. Die zijn niet min, maar bij het pretpark hebben ze een reactie klaar.Brugge -
49
DEBAT VAN DE DAG. Een goed idee: Vias wil snelheidsmarge bij flitscontroles fors verlagen? Dit is jullie mening
Verkeersinstituut Vias vindt dat de marge niet meer dan 3 km/u mag bedragen bij flitscontroles. Vandaag is die marge 6 km/u voor snelheden van meer dan 100 km/u. Op de autosnelweg kan je met andere woorden pas geflitst worden vanaf een snelheid van meer dan 127 km/u. Wat denk jij? Is de verlaging van de marge een goed idee? Eerder vandaag lieten we experts aan het woord. Nu is het jullie beurt. -
Independer
Autoschade door een onbekende? Dit dien je te ondernemen