De Gault&Millau van de frietkoten

“Voor mij een kleintje met mayonaise en een Bicky Burger.” Met dat zinnetje schuimt Tae-Yoon Michielsens (27) Vlaanderen af voor “de eerste echte frietkotrecensiesite”. En het is hem menens. “Voor een goeie friet rij ik met plezier 90 kilometer ver.” De definitie van een topfriet? “Mooi krokant, licht gebruinde randjes, maar toch nog perfect prikbaar met een vorkje.”