Uitbaters Mediterraneo slaken noodkreet door nijpend personeelstekort (en ze zijn niet alleen): “Bezorgde klanten stellen voor om zélf bij te springen, omdat we zo afzien”

Kortrijk/Waregem/AvelgemHet personeelstekort in de horeca wordt steeds nijpender, na de coronacrisis. Veel mensen in de sector zochten andere oorden op door de lange sluitingen. “Iemand vinden is nu zó moeilijk, ik word er gek van. We gaan van veertig naar dertig couverts, uit noodzaak”, zegt Stephanie Kavadias van Grieks restaurant Mediterraneo in Kortrijk. “Het is een drama, we horen overal zo’n verhalen”, zegt voorzitter Wim Loontjens van Horeca Zuid-West-Vlaanderen. Er zijn momenteel bijna 900 vacatures niet ingevuld in West-Vlaanderen. Minister Hilde Crevits en de VDAB lanceren een campagne.