Voormalige chef-kok verklapt het recept van de favoriete zomercocktail van de Queen. Zo maak je hem zelf
Helaas, vanaf dit weekend wordt het weer slecht weer, maar dat houdt ons niet tegen om zelf de zomer in huis te halen. Met dank aan Queen Elizabeth die het recept van haar favoriete cocktail onthulde en ons laat mee genieten. Cheers!
In tegenstelling tot bij ons heerst er in het Verenigd Koninkrijk momenteel een hittegolf. Een heerlijke verfrissing is dan ook meer dan welkom. Daarom onthulde de voormalige koninklijke chef-kok, Darren McGrady, het recept van de favoriete cocktail van de Queen en dat willen we jullie niet onthouden. “In Buckingham Palace serveerden we in de zomer bijna altijd Pimm’s op tuinfeesten. “Met een scheutje limonade erbij is het een superverfrissend drankje.”
Lees verder onder de foto.
“Het is trouwens geen geheim dat de koningin een liefhebber van gin is. Elke dag voor de lunch drinkt ze graag haar geliefde cocktail”, vertelt McGrady in een YouTube-video. Pimm’s is een Engels merk van fruitlikeur, gemaakt op basis van gin. Het wordt wel vaker gebruikt als basis voor verschillende cocktails. Maar de Queen heeft hem graag als volgt: “Je neemt één maatje Pimm’s en twee of drie maatjes limonade. Sommige leden van de koninklijke familie meten het graag andersom, maar ik zeg niet wie”, lacht McGrady. Het belangrijkste aan de cocktail is de garnering, volgens hem. “Je gelooft nooit wat voor garnering er in het koninklijke Pimm’s recept zit,” legt hij uit. “Vergeet een gewoon schijfje citroen, de royals doen er zeven verschillende dingen in. Het is bijna een fruitsalade: gesneden sinaasappels, citroenen, kersen, aardbeien, komkommer, munt en komkommerkruid.”
De Queen heeft trouwens meer dan één favoriet, want tegen een Gin-Dubbonnet zegt ze ook geen nee. De zoete wijnaperitief is gemaakt op basis van kruiden en specerijen. Deze cocktail is nog net iets makkelijker dan een Pimm’s. Je mengt twee maatjes Dubonnet met een maatje Gin. Voeg een citroenschijfje en twee ijsblokjes toe, et voilà, nog een cocktail à la Queen Elizabeth.
Tijd voor een cocktailparty, als je het ons vraagt.
LEES OOK:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
“Er is een groot verschil tussen wat je wil in de liefde en wat je nodig hebt.” Zou jij beter aan ‘contra-dating’ doen?
-
OPROEP. Heb jij een Birkin-tas van luxemerk Hermès? Wij horen graag hoe jij deze kon bemachtigen
Ben jij grote fan van het luxemerk Hermès? En heb jij hun fameuze Birkin-tas al kunnen bemachtigen? NINA is op zoek naar trotse Belgische eigenaars van zo’n handtas die het verhaal achter hun aankoop willen delen, en ermee op de foto willen. -
PREMIUM
Zorgt het voor betere seks? Seksuologe Chloé De Bie beantwoordt 5 vragen over kreunen: “Er is één gouden regel”
Kreunen: voor de een is het een must tussen de lakens, de ander houdt de lippen liever stijf op elkaar. Zonde, want het dóét iets voor je seksleven, zegt seksuologe Chloé De Bie: “Veel mensen zijn erg auditief ingesteld.” Maakt het uit op welk volume je kreunt? En hoe raak je van eventuele schaamte af? De experte beantwoordt vijf vragen: “Kreunen is echt een vorm van communicatie.” -
-
Recept
De koning van de apéro’s geeft enkele tips prijs en leert je drie zomerse cocktails maken. “Low alcohol gaat steeds meer boomen”
-
PREMIUM
EXCLUSIEF. Gert en Sam Bettens, 5 jaar na Sams transitie: “Onze gezinnen zien elkaar nooit. Dat is spijtig”
“Gert is een van de eerste mensen tegen wie ik het vertelde.” Ze zijn al 30 jaar samen K’s Choice, maar sinds 2019 zijn ze vooral broer en broer, Sam (51) en Gert (53) Bettens. Sam besliste toen om voortaan als man door het leven te gaan. We strikken ze voor een zeldzaam dubbelinterview, over hun bijzondere, prille broederband. “Soms denk ik: shit, nu heb ik die oude naam toch weer gezegd.” -
Livios
Zonnepanelen en thuisbatterij met stekker straks ook in België toegelaten? “Lagere kosten, maar ze leveren minder op”
Kleine thuisbatterijen en zonnepanelen met een stopcontactstekker: ze bestaan, maar of je ze in België ook mag gebruiken, is niet duidelijk. Synergrid, de Belgische netbeheerderskoepel, wil daar verandering in brengen, omdat de vraag vanuit de markt zou toenemen. Maar is dat echt zo? Zijn de toestellen veilig en voordelig? En kun je ze in elke woning gebruiken? Bouwsite Livios vroeg het aan energie-expert Dirk Van Evercooren. -
Van kaaklijn om U tegen te zeggen tot ‘hunter eyes’: hoe onschuldig is ‘looksmaxxing’, de nieuwe online trend voor jongemannen?
-
HLN Shop
SOS onkruid: hoe pak je het snel en eenvoudig aan? Met deze vijf toestellen is je tuin klaar voor de lente
-
PREMIUM
Waarom je beter 2 keer nadenkt voordat je ‘blijven vechten, hé’ zegt tegen een kankerpatiënt
Nu Kate Middleton bekendmaakte dat ze kanker heeft, krijgen alle speculaties van de voorbije weken een wrange nasmaak. “Betreurenswaardig”, vinden oncologe Christel Fontaine en psychologe Angelique Verzelen. Ze leggen helder uit waar iemand wél nood aan heeft, als ze de kankerdiagnose krijgen, en wat je als omstaander níét mag zeggen. “Patiënten mogen niet het gevoel krijgen dat ze ‘onderdoen’.” -
PREMIUM
Kunstschaatser Loena Hendrickx had een toxische relatie, maar hoe herken je die? “Komt van twee kanten”
Kunstschaatser Loena Hendrickx (24) had naar eigen zeggen een ‘toxische’ relatie met haar ‘narcistische’ ex. Het zijn termen die we vandaag veel horen, maar vanaf wanneer zijn ze écht van toepassing? En valt zo’n toxische relatie nog te redden? Volgens relatietherapeut Vanessa Muyldermans wel: “Waarom wilde hij dat Loena hem op de eerste plaats zette? Daar zit iets achter.” -
Livios
“Mollen verstoren, kan een averechts effect hebben”: zo bind je de strijd wél aan met de diertjes in je tuin