Traiteurs en slagers vrezen voor kerst- en eindejaarsperiode
Traiteurs en slagers vrezen voor een kerst- en eindejaarsperiode in mineur. “Zullen de mensen thuis grote feesten kunnen geven?”, vraagt Ivan Claeys van de Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers en Traiteurs van België zich af. “Ik zie het niet positief in.”
De sector vraagt de regeringen om een kordate aanpak en duidelijkheid over de geldende regels rond kerst en nieuwjaar. Want de voorbereidingen voor die erg drukke periode zijn al begonnen. En veel hangt af van de regeling die zal gelden over een maand.
“Ik denk dat het opnieuw zoals in 2020 zal worden”, zegt Claeys, die mikt op kleinere feesten en minder mensen die thuis toegelaten worden. “Dat was een tegenvaller.” Vorig jaar waren grootschalige feesten verboden en dat heeft gewogen op traiteurs en slagers.
Kleinere schotels
“Het zijn allemaal kleinere schotels”, legt Claeys uit. “Vorig jaar hebben onze leden zelfs gewerkt met bestellingen van amper 2, 4 of 6 mensen.” Sommige recepten voor grotere groepen, zoals kalkoen, vallen dan weer uit de boot. “Het is bijkomend werk en kost extra personeel”, klinkt het.
Los daarvan veroorzaakt de pandemie bijkomende onzekerheid, omdat nogal wat klanten een vrijblijvend engagement verwachten. Steeds meer traiteurs en slagers vragen klanten dan ook om een voorschot of zelfs het volledige bedrag op voorhand te betalen. “Want men bestelt vandaag in vertrouwen. Maar wanneer men een bestelling niet komt afhalen, moet die maaltijd ingevroren worden.”
Toch schept vooral de onduidelijkheid over de geldende maatregelen moeilijkheden voor traiteurs en slagers. De landsbond vraagt dat het Overlegcomité snel knopen doorhakt.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Brussel2
Drugskoerier (24) stuurt rechter verbazende brief met hartjes: “Dit heb ik nog nooit gezien”
-
OVERZICHT. Nog minder dan 900 coronapatiënten in onze ziekenhuizen, ook andere cijfers blijven dalen
In totaal liggen er momenteel 883 mensen met corona in het ziekenhuis. Dat is een daling van 16 procent vergeleken met een week geleden. Onder hen hebben 76 patiënten intensieve zorgen nodig. Dat blijkt uit de gegevens van gezondheidsinstituut Sciensano. -
PREMIUM9
“Moeten we stoppen met werken en verhuizen?”: Mama van Rinus (2) en Arne (4) getuigt over plaatstekort in buitengewoon onderwijs
Arne (4) is één van de kleuters die in Antwerpen op de wachtlijst voor buitengewoon onderwijs staat, net als ruim 700 andere kinderen. Zijn broertje Rinus (2) wacht hoogstwaarschijnlijk hetzelfde lot. Mama Nena De Roey (36) maakte samen met andere ouders een filmpje om het schrijnende probleem aan te kaarten. En wat als er plek is, maar ver buiten de stad? “Ik weet niet hoe we dat gaan bolwerken.” -
-
Spaargids.be
Hoeveel geld mag er op jouw spaarrekening staan vooraleer de fiscus passeert?
-
PREMIUM
EXCLUSIEF. Bé De Meyer (60) praat voor het eerst sinds ex Eddy Snelders van voyeurisme wordt beticht: “Hoe kan het dat ik nooit iets zag? Ik lig daar wakker van”
“Het is net een beerput die open is gegaan”, zegt Bé De Meyer (60), die 16 jaar lief en leed deelde met de in opspraak gekomen Eddy Snelders (65). Deze week kreeg ze een zoveelste slag in haar gezicht. Via de media vernam ze dat hij al op zijn achttiende veroordeeld werd wegens openbare zedenschennis. “Zo pijnlijk”, zegt ze. Want ook dat wist ze niet. Net zoals ze nooit heeft geweten dat Snelders jarenlang hun gezin, familie en vrienden stiekem filmde op het toilet of in de douche. “Het is precies alsof ik iemand anders heb gekend.” -
HLN Shop
Ga voor schoonheid én degelijkheid: in vijf stappen naar jouw ideale e-bike
Wie het aangename aan het nuttige wil koppelen bij het kiezen van een tweewieler, gaat voor een elektrisch exemplaar en raakt zo in één beweging ook razendsnel op zijn bestemming. Maar let op: de markt van de e-bikes evolueert continu en je zwemt in de keuzemogelijkheden. Waar moet je zoal op letten? HLN Shop haalt vijf aandachtspunten aan. -
61
HET DUEL. Mahdi (CD&V) en Vaneeckhout (Groen) vol in de aanval over migratie: “U maakt Vlaams Belang op die manier alleen maar groter”
-
UPDATE
Onrust bij VRT: vakbonden willen hoorzitting met CEO in Vlaams Parlement
-
Independer
De waarde van je inboedel fout ingeschat? Dan riskeer je een financiële aderlating bij brand of diefstal
Wil je niet het risico lopen onderverzekerd te zijn, en bij brand of diefstal bijgevolg een te lage schadevergoeding uitbetaald te krijgen, dan moet je een juiste inboedelbeschrijving maken om de waarde van je bezittingen in te schatten. Maar hoe doe je dat precies? Independer.be geeft vijf onmisbare tips. -
1 op de 3 Vlaamse bedrijven gebruikt artificiële intelligentie
In 2023 heeft zowat één op de drie Vlaamse bedrijven artificiële intelligentie (AI) gebruikt. Dat blijkt uit cijfers die Vlaams minister van Economie Jo Brouns (CD&V) bekendmaakt. Het gebruik steeg tegenover 2022, toen was er nog sprake van één op de vier bedrijven. Uit dezelfde cijfers blijkt ook dat bijna één op de tien Vlaamse bedrijven vorig jaar kreeg af te rekenen met een cyberaanval. -
Leerling (15) krijgt klappen bij verlaten van school in Lier: “Ze vroegen zijn naam en dan… baf”
Lier
4 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageernicole desseyn
Nico Herbots
An Peeters
jaques windels