Barman Julien kijkt toe hoe een van de leerlingen een cocktail shaket.
Volledig scherm
PREMIUM
Barman Julien kijkt toe hoe een van de leerlingen een cocktail shaket. © Photo News

Marc Coucke start met horecaschool voor asielzoekers in Durbuy: “Een natuurtalent, ik? Ik was automecanicien in Afghanistan”

Wachten tot er in de keuken of achter de toog een witte raaf neerstrijkt, terwijl er in het asielcentrum wat verderop tientallen jonge mensen met hun duimen draaien? Beetje gek toch, zo vinden ondernemer Marc Coucke en zijn team in Durbuy. Met de hulp van Fedasil starten ze een school voor asielzoekers. “Ik ben twintig jaar kapper geweest in Guinee, maar nu wil ik leren hoe jullie een mooie tafel dekken.”

Steven Swinnen

19 reacties

  • Marianne Van den Lemmer

    2 jaar geleden
    Ik wil worden bediend in mijn eigen taal : het Vlaams, of niet. Dan ga ik wel elders.

  • medhi sauvage

    2 jaar geleden
    goed bezig Marc

  • André Van der Poorten

    2 jaar geleden
    Mijn hoed af voor meneer Coucke . Leer die gasten werken , ze zullen het waarderen.

  • Michel Dierickx

    2 jaar geleden
    Als het maar opbrengt. Tweetaligheid is geen probleem; De Vlamingen spreken graag koeter-frans met wijd open mond en dansen de Polonaise met iedereen.

  • Thomas Vervoort

    2 jaar geleden
    Zolang ze niets hebben tegen het werken met de producten kan dit zeker. Kan het enkel toejuigen.

Lees Meer

  2. Volksgezondheid opent onderzoek naar gezichtszonnecrèmes: “Bijna een op de twee biedt niet de beloofde bescherming”
    PREMIUM
    10

    Volksge­zond­heid opent onderzoek naar gezichts­zon­ne­crè­mes: “Bijna een op de twee biedt niet de beloofde bescher­ming”

    Zes op de veertien geteste crèmes – die populair zijn bij Belgen – bieden niet de bescherming die wordt beloofd, dat blijkt uit een onderzoek van Testaankoop. Over welke zonnecrèmes gaat het? Hoe komt het dat je die nog steeds kan kopen bij de apotheek of drogist? En moet je je zorgen maken over de beschermingsfactor van jouw zonnecrème? HLN-consumentenexperte Safia Yachou zocht het uit.
  3. “Het kost ongelooflijk veel energie”: hoe bewaar je 30 jaar een groot geheim zoals Hans D.?
    PREMIUM
    5

    “Het kost ongeloof­lijk veel energie”: hoe bewaar je 30 jaar een groot geheim zoals Hans D.?

    Dertig jaar lang heeft Hans D. gelogen over wat er met zijn toenmalige vrouw Annie De Poortere is gebeurd. Maandag heeft hij bekend dat hij haar in de tuin heeft begraven. De moord waarvan hij nu wordt verdacht, heeft hij niet opgebiecht. De Nederlandse psycholoog Andreas Wismeijer, docent aan Tilburg University, bestudeert al 20 jaar mensen met geheimen. Waarom beslist iemand om zo lang te zwijgen?
  3. ANALYSE. Faroek ziet hoe tijd in het voordeel kan spelen in zoektocht naar waarheid achter de dood van Annie De Poortere
    PREMIUM
    2

    ANALYSE. Faroek ziet hoe tijd in het voordeel kan spelen in zoektocht naar waarheid achter de dood van Annie De Poortere

    De verdwijning van Annie De Poortere was een cold case, een onopgeloste zaak waar alle sporen dood lopen. En hoe meer tijd er verstrijkt in zo een dossier, hoe groter de kans dat de dader zijn sporen kan uitwissen of een alibi kan fabriceren. “Maar”, zo meent onze gerechtsexpert Faroek Özgünes.“Het opmerkelijke aan cold cases is dat tijd soms wél in het voordeel van de politie kan spelen.”

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld