Het beste restaurant ter wereld sluit zijn deuren, wij waren erbij
Noma in Kopenhagen, een van de beste restaurants van de wereld, heeft vrijdag zijn deuren gesloten. Vandaag was er een feestje aan de rand van Christiania, op de plek waar het nieuwe Noma komt. Jacques Colemont (foto) van het Hasseltse restaurant Figaro was jarenlang kind aan huis bij Noma. René Redzepi, de kok van Noma, had hem uitgenodigd voor het afscheidsfeestje en wij mochten mee.
Maandag leest u het verslag in de krant.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
