Berchemse schrijft boek ‘Vegans are Better Lovers’: “Je kan perfect vegan eten en overleven op chips, diepvriespizza, snoep en wijn”

Viviane Van Dyck noemt zichzelf tegelijk missionaris en showbeest. Dat stukje showbeest is opmerkelijk, want op de toneelschool ontbrak het deze vegan pionier en macrobiotische chef-kok aan dat laatste greintje je ne sais quoi. Maar vandaag lééft ze van haar publiek. Dat zijn de leerlingen in haar klas, de toehoorders in een zaal en de lezers van haar nieuwste boek Vegans are Better Lovers.