Ewout De Feyter van De Fritmarsjang in Erembodegem.
Volledig scherm
PREMIUM
Ewout De Feyter van De Fritmarsjang in Erembodegem. © RV

Frituuruitbater verdedigt hogere prijzen van pakje friet: “Je vergelijkt américain toch ook niet met filet pur?”

Een kleintje met mayonaise wordt straks 25 tot 50 cent duurder. Frituuruitbaters worstelen met uit de frituurpan swingende olieprijzen, bovenop de dure energie. Ook aardappelen zijn (een beetje) duurder geworden. Heeft de sector het echt moeilijk of surft ze mee op de golf dat alles duurder wordt? We zochten het uit.