Gezond afvallen door te letten op de volgorde waarin je eet? “Je mag zelfs meer calorieën eten”

De Franse biochemicus en ‘Glucose Goddess’ Jessie Inchauspé heeft 1,4 miljoen (!) volgers: ze zou het geheim gevonden hebben om op een gezonde manier gewicht kwijt te spelen. Zonder dieet, zonder cravings, en je kan eten wat je wil. Je moet gewoon letten op de volgorde van wat je eet en op je glucosewaarden. Hoe pak je het concreet aan? En werkt het écht? We vroegen het aan diëtisten Alessia Couvreur en Hella Van Laer.